这三样一起炒，味道清香可口，鲜美又下饭
大家好 ， 我是王一 ， 今天给小伙伴分享一道芹菜香干肉丝 ， 它是用芹菜和香豆腐干以及猪肉搭配一起炒制而成的 ， 做法简单快速 ， 味道清香可口 ， 鲜美又下饭 。 值得一提的是 ， 就是肉丝一定要先勾芡腌制一会 ， 这样的肉丝不仅入味 ， 还能有鲜嫩的口感 。 喜欢的朋友一定要试试哦！
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食材：芹菜、香豆腐干、里脊肉、油、盐、料酒、淀粉、白糖
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【这三样一起炒，味道清香可口，鲜美又下饭】制作方法：
①先把里脊肉洗净切成丝 ， 加少许盐、料酒和淀粉用手抓匀后腌制10分钟以上 ， 香豆腐干洗净、芹菜去掉根 ， 摘去老叶子 ， 嫩叶子留下
②将芹菜洗净均匀切段 ， 沥干水份 ， 香豆腐干均匀切长条
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③炒锅热倒入油 ， 油温五成热 ， 肉丝入锅翻炒至变色后捞起控油
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④再把香豆腐干倒入锅中稍微煎一下 ， 煎出香味就可以了
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⑤然后把芹菜倒入锅里翻炒至菜全部变色后 ， 加入适量盐翻炒均匀
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⑥再加入少许开水烧制片刻等芹菜熟了 ， 加入肉丝回锅 ， 加入少许白糖翻炒均匀后 ， 关火 ， 出锅装盘即可 。
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