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|江西赣供源食品科技有限公司：保量保供源 让饭菜安心上桌( 二 )


自开启了中小学校食材配送服务之后 ， 赣供源公司持续强化自身管理 ， 始终按照安全、营养、健康的原则进行配送 。今年5月 ， 公司凭借优秀的资质又获得了赣州市财政局机关食堂原材料供应商项目 ， 这是赣供源公司良好形象的有力见证 ， 也是与时俱进、把握机遇的一次成功尝试 ， 为持续向全社会提供安全、卫生、营养的农产品等 ， 打造高标准、现代化的农产品现代流通（冷链物流、仓储配送）体系奠定了良好的基础 。
未来 ， 公司将进一步提高原材料从下单、采购、仓储、配送等供应链各个环节的信息流转和过程监督 ， 确保菜品的质量安全 ， 增加菜品的丰富程度 ， 为当地各类单位提供健康营养的菜品 。
编 后
科学技术的发展使得人们工作节奏加快 ， 健康意识也不断增强 。基于此 ， 净菜开始频繁出现在大众视野中 。对于从事净菜配送的赣供源公司来说 ， 食材安全可靠是重中之重 。为此 ， 公司从食品产业链的末端上溯到前端 ， 完善了生产、加工、配送、烹饪所有环节 ， 在“出厂”前就把源头卡住 ， 从根本上消除安全隐患 。比如 ， 公司在食品采购、生产、配送等各个环节制定了严格的管理措施 ， 对食品供应商制定了遴选制度 ， 要求所有食品原材料都必须由有资质的供货商提供 ， 大宗食材还需提供检验报告 ， 保障所有食材的全过程可追溯 。
从生产源头上“卡住” ， 成本会高一些 ， 却会因为质量好、安全系数高 ， 有口皆碑 ， 最终赢得人心、赢得品牌 ， 从而赢得市场 。今年5月 ， 公司又获得了赣州市财政局机关食堂原材料供应商项目 ， 奥秘就在这里 。


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