古巴|周杰伦新歌《Mojito》背后不为人知的故事
6月12日凌晨 ， 周杰伦新歌《Mojito》终于上线了 。 MV中周杰伦身穿具有异国情调的夏衫 ， 清爽帅气 ， 与一群好友畅游古巴 ， 有一股浓浓的古巴风味 。 在12号凌晨一点多的时候 ， 周杰伦个站就晒出一张截图 ， 庆祝周杰伦新歌《Mojito》在QQ音乐平台上销量突破100万 。
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延伸阅读：
周杰伦：古巴一直是我想去的地方 ， 因为有各式各样颜色的古董车 ， 大家都知道我从以前就很喜欢古董车了 ， 所以这次也为《Mojito》这首歌特地到古巴拍摄MV 。
MV中周杰伦还拿起当地传统乐器"沙槌" ， 柯有伦则拿起了"刮葫芦" ， 和乐团即兴玩音乐 ， 古巴乐手也盛赞周杰伦的新歌很有古巴音乐的风格 。
一杯世界风行的Mojito ， 有故事
Mojito中文音译为莫吉托 ， 白冧酒（也就是朗姆酒） ， 甘蔗汁 ， 青柠汁 ， 薄荷叶加冰调成 ， 其实也是鸡尾酒 。 Mojito流传百年 ， 世界通行 ， 它的背后其实藏着一些不为人知的历史故事 ， 全世界各地 ， 最早的起源之地就是在古巴 。 对于它的来源也有多个版本的说法；
【古巴|周杰伦新歌《Mojito》背后不为人知的故事】一种说法是古巴在上两个世纪是种植甘蔗闻名于世 ， 蔗糖业是当时古巴重要的产业 ， 第一个mojito诞生的说法就和古巴甘蔗园中的非洲黑奴有关 ， 他们将古巴一种当地土炮酒 ， 以甘蔗酿制的Aquardiente（一种烧酒） ， 与蔗糖调和在一起 ， 令Aquardiente的口感变得柔顺一点 ， 而「mojo」正正是源自非洲的词 ， 即是魔力的意思 ， 为极度辛苦的黑奴带来一点安慰 。
而另一个版本的是说Mojito源自海盗的药 ， 还是来自于古巴 ， 但这个版本故事里的关键人物却是一名外来者 ， 一名名叫Francis Drake的船长 ， 虽然是打冒险家的旗号 ， 其实他的真实身份是一名海盗 ， 驾着船带着一群海盗到不同的新开发的落后地区去抢掠资源， 当时他们的船开往古巴夏湾的旅程中 ， 船员爆发溃疾和坏血病 ， 后来他们得知当地印第安人有各种对付热带疾病的方法 ， 所以船长就派出一支寻药小分队上岸 ， 然后这些船员就带来了Aquardiente（一种烧酒的名称） ， 加入甘蔗汁、青柠汁及薄荷叶 ， 用这些配方配了一款药酒 ， 虽然当时并没有正式命名为mojito ， 但这个就是mojito的今天流行的Mojito雏形模样了 。
mojito的扬名还有一个重量级的名人加持 ， 海明威 ， 他的一生有20年是在古巴度过的 。 如果来到古巴去旅行 ， 有一处位于夏湾拿的Bodeguita del Medio酒吧 ， 当你走进去之后会发现 ， 酒吧里所有人都手捧一杯mojito！
这家酒吧就是海明威经常来的地方 ， 他最爱的饮品就是mojito 。 酒吧里还有海明威书写的一个招牌 ， 上面写着「My Mojito in La Bodeguita del Medio. My Daiquiri in El Floridita.」（我的莫吉托在La Bodeguita小酒馆， 我的德贵丽在El Floridita小酒馆） ， 另还有海明威的亲笔签名 。
如何制作mojito？
一份来自标准的mojito如下 ， 但实际每一个酒吧里都会有自己秘而不传的调配配方 。
mojito配方：40ml古巴白郎姆酒30ml新鲜青柠汁6片薄荷叶2茶匙白糖苏打水
做mojito的制作方法非常简单 ， 准备一个高身玻璃杯 ， 将薄荷叶 ， 青柠 ， 蔗糖加进杯中 ， 调制莫吉托的时候 ， 首先要将薄荷叶与白糖、莱姆汁（即青柠汁）混合倒入杯中捣碎 ， 用木桩捣压 ， 几下就好 ， 重点是将薄荷的香气释出加入苏打水之后以冰块填满杯子 。 加入朗姆酒 ， 再加入一些苏打水直至满杯 。 最后以薄荷叶或柠檬片装饰 。
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