西农|书写粮食安全“大文章”( 二 )
“每天到地里 ， 先选择产量高、品质好、早熟、免疫性强、抗倒伏的品种 ， 做父母本 ， 然后剔除发育不完整的麦粒 ， 再进行去雄、授粉等操作 ， 每一道工序 ， 都将决定小麦下一代的品质 。”马翎健说 。
凭着相同的对农业科研事业的拼劲儿 ， 多年来 ， 西北农林科技大学小麦专家团队育成多个小麦生产主导品种 。
今年的国审品种中 ， “西农100” ， 矮秆大穗 ， 抗寒耐冻 ， 产量潜力大 ， 田间抗性好 ， 适应性广 ， 籽粒饱满 ， 商品性好；“西农99” ， 冬季抗寒性好 ， 抗倒性强 ， 田间综合抗病性好 ， 耐干热风 ， 熟相好；“西农20” ， 品质指标达到强筋小麦标准；“西农364” ， 主要品质指标达到中强筋小麦品质标准 。此外 ， 2018年国审品种“西农511”优质小麦新品种 ， 经受住了2016年小麦赤霉病、2017年小麦条锈病以及2018年倒春寒的恶劣气候和生产条件的严峻考验 ， 从众多小麦品种中脱颖而出 ， 具有抗病抗逆性强、适应性广和品质优良的特点 ， 成为“优质、多抗”的“西农特色”品种的杰出代表 。
新中国成立以来 ， 我国最大小麦产区(黄淮麦区)品种的6次更新换代 ， 其当家品种出自西北农林科技大学的有4次；我省小麦品种的6次更新换代 ， 全部采用来自西北农林科技大学的种子 。在扛稳国家粮食安全重任上 ， 西北农林科技大学的育种专家们不断落实藏粮于地、藏粮于技的思想 ， 用担当作为书写着国家粮食安全“大文章” 。
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