每天吃一个西红柿，身体可能会出现这4个好处，赶快来看看吧！
西红柿别名番茄、洋柿子 ， 被子植物门 ， 双子叶植物纲 ， 茄目 ， 茄科 ， 茄属 ， 番茄亚属 ， 为一年生蔬菜 。 原产南美洲 ， 我国各地均普遍栽培 ， 夏秋季出产较多 。 红色西红柿 ， 果色火红 ， 一般呈微扁圆球形 ， 脐小 ， 肉厚 ， 味甜 ， 汁多爽口 ， 风味佳 ， 生食、熟食均可 ， 还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿 ， 果粉红色 ， 近圆球形 ， 脐小 ， 果面光滑 ， 味酸甜适度 ， 品质较佳 ， 黄色西红柿 ， 果桔黄色果大 ， 圆球形 ， 果肉厚 ， 肉质又面又沙、生食味淡 ， 宜熟食 。
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1、利尿
西红柿含有的番茄红素具有助消化和利尿的功效 。
2、消炎
西红柿含有的B族维生素具有抗菌消炎的作用 。
3、降压
西红柿中的维生素C、番茄红素及苹果酸可降低胆固醇 ， 预防动脉硬化和冠心病 。
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4、保护血管
西红柿中的胡罗卜素、维生素C和叶酸能增强血管功能 ， 预防血管老化 ， 维持皮肤健康 ， 西红柿中的维生素P能防止毛细血管破裂和血管老化 。
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我们应该怎么样挑选西红柿呢？
【每天吃一个西红柿，身体可能会出现这4个好处，赶快来看看吧！】以个大、饱满、色红成熟、紧实者为佳 。 质地好的西红柿外表周围有些绿色 ， 果实捏起来会很软 ， 果实外观看上去圆滑 ， 透亮而无斑点 ， 籽粒是土黄色 ， 肉质红色 ， 沙瓤多汁 。 催熟的西红柿通体全红 ， 手感很硬 ， 外观呈多面体 ， 籽呈现绿色或者未长籽 ， 瓤内无汁液 。
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