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扬子晚报|江苏人，进来看看你们吃了多少小龙虾！

没有一个夏天不会到来 ，
一切都在变的更好！
我们又可以做个开心的吃货啦~
这个时候 ， 对吃货来说
最幸福的事就是吃小龙虾啦！
那么今年小龙虾市场怎么样呢？
“今年以来 ， 我们公司的销售额到现在为止已经比去年全年翻了三倍 ， 销量主要在线上 。 ”江苏壳知味食品有限公司负责人史国平在电话那头对紫牛新闻采访人员开心地报出了今年的业绩单 ， 让采访中的采访人员也很惊讶：疫情影响让小龙虾外贸陷入停滞 ， 国内餐饮市场也尚未完全复苏 ， 拥抱数字化的壳知味竟然交出了这样靓丽的成绩单 。
像壳知味这样的商家不在少数 ， 今年天猫618大量农产品商家搭上出口转内销的快车 ， 实现加速增长 。 数据显示 ， 天猫618上销售同比翻番的农产品超过1700种 ， 有230多款农产品销量超过100吨 ， 跻身“百吨俱乐部” 。
马上再加两条生产线
史国平告诉采访人员 ， 自己公司在江苏兴化 ， 主要是做水产品加工 ， 公司有出口外贸资质 ， 也在1688有线上交易 ， 不过现在做国内生意都忙不过来了 ， 疫情以来出口这块的停滞几乎没有任何影响 。 今年以来 ， 小龙虾线上销量一直处于增长状态 ， 不少人宅在家里 ， 刷手机下单的几率大大提高 ， 壳知味为很多电商和带货达人、直播网红做小龙虾和龙虾尾代加工成品 ， 史国平认为 ， 疫情的影响 ， 反而催化了此前已经开始慢慢显现的直播风口加速发展 ， 不少网红达人一场综合性带货下来 ， 就能卖掉几万分小龙虾 ， 而史国平知道的最多的一次达人专门带货 ， 小龙虾尾在4个小时的直播时间里就卖掉了100万份 。
【扬子晚报|江苏人，进来看看你们吃了多少小龙虾！】扬子晚报|江苏人，进来看看你们吃了多少小龙虾！
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史国平告诉采访人员 ， 今年小龙虾价格波动仍属于正常 ， 而疫情以来 ， 线上销售占据了绝对大头 ， 壳知味现在有2万平方米的厂房 ， 三条生产线 ， 每天产能在10-15吨小龙虾 ， 今年到现在为止销售已经比去年全年翻了三倍 ， 马上还要再加两条生产线来满足日益增加的线上产品需求 。
小编觉得
看着流口水
不如吃到嘴
赶紧拿起手机下单吧~
出口企业“虾尾”求生
改造设备转战线上
盱眙龙虾协会秘书长谢彪告诉采访人员 ， 早在2015年 ， 由江苏盱眙龙飞湖生态农业发展有限公司养殖的龙虾 ， 就成为了全国第一家“中国盱眙龙虾活体出口基地” ， 2016年 ， 盱眙泗州城公司创下整肢熟制速冻调味龙虾全国出口第一单 ， 当年出口创汇100余万美元 。 不过 ， 受疫情影响 ， 目前小龙虾外贸交易陷入停滞 。 盱眙一家农业发展公司以前主要生产加工盱眙龙虾虾仁 ， 70%产品销往欧美国家 ， 在外贸停止之前 ， 该企业已销售出口虾仁加工产品共80吨 ， 积压货物有60吨 ， 亏损约810万元 。 目前 ， 该企业已经采取自救措施 ， 将出口的盱眙龙虾虾仁产品转向内地销售 。 但由于国内小龙虾虾仁市场需求不多 ， 对小龙虾虾尾需求量比虾仁更大 ， 该企业就改造设备转型加工虾尾 ， 目前这些虾尾在线上销售情况还不错 。
天猫618助中小企强劲“回血”
生意受到疫情影响的远不止小龙虾产业 ， 而拥抱数字化加速线上脚步 ， 成为中小企业和产业带商家自救“回血”不约而同的选择 。 天猫工作人员介绍说 ， 自疫情爆发以来 ， 很多中小企业都经历了从线下到线上、从找员工到找订单 ， 从出海到海归的艰难转型历程 。 为帮扶广大中小企业加速数字化转型 ， 阿里巴巴于4月7日时隔11年重启“春雷计划” 。 自启动以来 ， “春雷计划”已和十余个省市签署战略合作协议 ， 通过打造数字化产业带集群、加速线上销售转型、开拓内贸市场、打造淘宝直播基地等一系列举措 ， 立体帮扶中小企业 。
春雷响过 ， 及时雨到 。 天猫618数据显示 ， 在6月1日开门红当天 ， 产业带商家C2M（消费者反向定制）商品订单量就同比飙涨668% ， 天猫已成为阿里巴巴“春雷计划”赋能企业的“回血之战”自救主战场 。
中国各地的产业带商家不仅多为中小企业 ， 很多还是传统外贸企业 ， 为帮助这些遭遇“订单荒”的外贸中小企业 ， 今年天猫618还首次开设了“春雷计划-外贸转内销”专场 。 在天猫618开门红当天 ， 外贸转内销商家成交金额同比大幅增长66% 。
此前被采访人员采访的诸多小龙虾企业视为疫情期间逆势增长“神器”的直播 ， 在天猫618的开局数据也颇为惊人：淘宝直播1.5小时成交就破了20亿 ， 其中也少不了江苏小龙虾的贡献 。
天猫618发布的首日战报显示 ， 从6月1日0点起 ， 开售10小时成交额同比猛增50% ， 不到半天成交额超过去年全天 。 产业带商家表现抢眼 ， 令今年的天猫618不仅是传统大品牌的盛宴 ， 更成为广大中小企业的重要增长机遇和转型契机 。
多说一句
“2月以来失去的 ， 要在6月拿回来” ， 这句话或许道出了很多商家的心声 。 但对很多中小商家来说 ， 这届618要“回血” ， 更要学会“造血”自救 。 新的手段、新的方式、新的场景、新的需求 ， 疫情后的“报复性”消费并非简单回归 ， 而是一次创新迭代的黄金窗口 。
为抓住风口 ， 江苏兴化、盱眙两地官员专门出镜淘宝直播为地产小龙虾代言 ， 在镜头前剥虾吃播；南京做旗袍服饰的知性美女拿起手机 ， 开启了自己的直播间 ， 跟网友侃旗袍穿搭 ， 聊身材保持秘笈；南通企业扩大了自己已经经营两年的直播团队 ， 旗下数十位主播不但每天24小时不间断上线 ， 甚至还出借网红主播帮同行带货……
数据显示 ， “春雷计划”公布后 ， 一周内就有5000多家江苏本地企业和个人扎堆上淘宝天猫开店 ， 比去年同期翻了一翻；其中天猫小家电行业小二每天就接到300多家出口企业的开店申请 ， “电话都被打爆了” 。 相比传统企业 ， 率先“触网”的企业在疫情下具有更强的“免疫力”和对冲危机的转圜空间 ， “我们看到很多提早布局内贸的同行 ， 虽然也受疫情影响 ， 但电商业务仍然在增长 ， 所以就想着加紧开店 。 ”某外贸企业负责人称 。
在此之前 ， 已经有大批“先行者”提早尝到了甜头 。 据天猫发布的产业带数据显示 ， 江苏服饰工厂转型开设的天猫店 ， 如今已达到4000家；2019年 ， 江苏小家电行业就有1000家工厂集中转型开店 ， 覆盖苏州、南京、徐州、无锡、常州、南通等几乎所有制造业密集区 。 开店早、店铺运营能力强、品牌化程度高 ， 是江苏产业带工厂“触网”的共性 。 2019年 ， 江苏的服饰工厂网店在天猫整体年均成交额突破了千万元 ， 居全国第一 ， 远远高于广东、浙江等地 。
对广大中小企业来说 ， “春雷计划”是疫情下加速数字化转型、内贸转型的“及时雨” ， 而正在进行中的天猫618 ， 则已经成为“春雷计划”赋能的一次集中爆发 。
不要等了！
跟着小龙虾
嗨起来吧！


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