|超喜欢的干锅菜合集！焦香下饭，香辣过瘾，真的把我看饿了( 三 )

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9. 下入生抽，老抽，蚝油，白糖，翻炒上色。

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10. 砂锅底部铺上洋葱。

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11. 炒好的大肠倒在洋葱上，小火炖出香味。

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12. 尝一下咸淡，嫌淡可以加点盐，撒上葱段。

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13. 成品图，喜欢吃大肠的绝对是美味。
小窍门：
大肠一定用面粉，盐，白醋反复清洗，不要怕麻烦。
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下饭菜干锅山药
图文 |小美的美食谱
山药适量五花肉适量青尖椒适量红尖椒适量生抽适量鸡精适量(自选)油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量干辣椒适量

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1. 青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。

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2. 五花肉切薄片。

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3. 把山药切片，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。

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4. 热锅适量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒混合均匀。

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5. 放入葱姜蒜炒香。

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6. 再放干辣椒混合均匀（由于干辣椒易糊，所以后放）。

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7. 下生抽和盐继续翻炒。

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8. 放入山药混合均匀。

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