|口腔溃疡反复发作,饮食上注意啥?

如果出现口腔溃疡、眼睛畏光、流泪等不适 , 排除其他原因后 , 也可能与缺乏维生素B2有关 。缺乏早期表现为疲倦、乏力、口腔疼痛 , 继而可能会出现口腔和阴囊病变 , 包括唇炎、口角炎、舌炎、皮炎、阴囊皮炎等 。
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中国营养学会推荐的维生素B2的推荐摄入量为成年男性1.4毫克/天 , 女性1.2毫克/天 。我们平时吃的动植物性食物中普遍含有维生素B2 , 其中动物性食物如动物的肝脏、肾脏、心脏、乳汁及蛋类 , 是维生素B2良好的食物来源 , 植物性食物中绿色蔬菜和豆类含量较高 。
需要注意的是 , 一些不合理的烹调方法会造成维生素B2的损失和破坏 , 如维生素B2是水溶性维生素 , 淘洗次数过多会造成维生素B2的损失 , 维生素B2怕碱 , 煮稀饭加碱 , 也会造成维生素B2大量被破坏 。
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