育儿专家榴莲妈妈|孕期准妈妈吃什么补钙?分享6款补钙菜谱,营养好吃还不腻( 二 )
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翡翠虾仁
材料:食谱原料虾仁100g , 黄瓜150g , 盐3g , 料酒2g , 味精1g
做法:
1、黄瓜洗净 , 从中间竖着切开 , 用小勺将瓤去除 , 切与虾仁大小相等的块;
2、虾仁用清水洗干净 , 放入碗中 , 加盐拌均 , 下锅前用厨房纸吸干表面水份;
3、炒锅上火 , 放入油 , 旺火烧至五成热 , 倒入虾仁 , 黄瓜翻炒;
4、待虾仁变色后 , 加入味精、料酒 , 颠翻均匀 , 出锅即可 。
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榛仁莴苣扇贝
材料:榛仁、莴苣、扇贝、盐、植物油、香油、淀粉各适量 。
做法:
1、 榛仁用水浸泡 , 去掉外皮后 , 下入油锅炸脆 。
2、莴苣去皮、切丁 , 扇贝肉切丁 , 一起用沸水焯一下 。
3、用蛋清将淀粉调成糊 , 放入扇贝肉腌一下 。
4、 锅内放少许底油 , 下入扇贝丁、莴苣丁煸炒 , 然后放入盐 , 再放入榛仁 , 勾芡后淋少许香油即成 。
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肉骨汤米粥
材料:大米50克 , 猪大棒骨500克 , 小白菜100克 。
做法:
1、将猪大棒骨砸碎、煮汤 。
2、将大米去杂 , 淘洗干净;小白菜洗净 , 切末 。
3、把煮好的棒骨汤放在锅里 , 置于火上 , 放入洗净的大米 , 用中火烧开后 , 改用微火煮约30分钟 , 然后放入小白菜 , 稍煮片刻 , 米烂即成 。
小贴士:大米健脑益智 , 骨汤含钙高 。 此餐有补钙、益智、强体的作用 。
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【育儿专家榴莲妈妈|孕期准妈妈吃什么补钙?分享6款补钙菜谱,营养好吃还不腻】
温馨提示:为预防产后缺钙 , 产妇平时要注意多吃含钙丰富的食物 , 如芝麻、牛奶、排骨、虾皮等 。 海带含碘、钙丰富(海带炖虾皮、海带焖饭都是不错的选择) , 产妇食用 , 可防治肌肉抽搐 。
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