健小宝爱喝健力宝TB|蜜汁糯米藕、糯米豆沙饼、油条麻糍…端午这些糯米美食别错过
珍珠丸子、糯米枣、桂花糯米藕······糯糯的口感可真太好了 ， 变个花样吃糯米制品一个月都不会腻呢！
当然 ， 糯米做成的美食可真多 。 纯糯米能够做成芒果糯米饭、糯米鸡翅等等 ， 糯米粉还能做成糯米豆沙饼、油条麻糍~
【健小宝爱喝健力宝TB|蜜汁糯米藕、糯米豆沙饼、油条麻糍…端午这些糯米美食别错过】糯米可以做成的那些糕点
咸的、甜的都有 ， 可以做成菜 ， 也可以做成甜品 。
如此百变的糯米 ， 有什么容易上手又美味的菜谱呢？让我们一起探讨一下吧！
01 芒果糯米饭
说实话 ， 第一次看到芒果糯米饭这个甜品时 ， 顿时觉得这是黑暗料理 ， 可吃下第一口时真香 。
微酸的熟芒果搭配着糯甜的米饭被浓郁的椰浆包裹着 ， 糯米饭自带的甜味中和了芒果的酸味 ， 这样吃起来没那么腻 。
椰香浓郁微带咸味 ， 口感滑溜溜的 ， 饱腹感也很强 。
椰香浓郁微带咸味
芒果糯米饭的做法很简单 ， 但食材比较讲究 。
1. 先将150克泰国糯米浸泡一夜 。
2. 熬制椰浆 ， 将200毫升的减脂椰浆放入锅中加糖加盐煮到融化 ， 大部分加入到泡好的糯米中 。 在电饭锅煮饭 ， 煮熟后拌松、放凉 ， 跟着装盘 。
一口芒果一口糯米饭
3. 芒果最好选择一个又大又甜的泰国芒果 ， 切成一片片的果肉 ， 放在糯米饭的隔壁 ， 将剩余的椰浆倒上去 。
这么简单的操作就能吃到泰式风味甜品 ， 香而不腻 ， 糯甜的美味真的会上瘾 。
02 蜜汁糯米藕
喜欢藕和甜食的人一定会爱上蜜汁糯米藕 。
糯米的软糯和藕的脆感结合 ， 保持着藕的清香 ， 又被其中的淡淡桂花蜜香点缀 ， 甜美软糯 ， 妙不可言 。
又香又甜的蜜汁糯米藕
1. 选择又粗又短的藕 ， 洗干净后削皮 ， 选择饱满的一边将蒂头去掉 。
2. 放进水中浸泡二十分钟左右 ， 将里面的泥沙冲洗干净后晾干水分 。
3. 将浸泡一夜的糯米晾干水分后 ， 填入藕中 ， 最好用筷子将糯米一个劲地扎进去 ， 一定要扎实 ， 里面的糯米才会饱满 。
4. 将蒂头盖回原处 ， 用牙签固定好位置 。
5. 在锅中加入适量的清水、红糖、冰糖、红枣 ， 等到糖融化后 ， 将藕放进去 ， 水烧开后 ， 转小火煮一个半小时左右 。
淋上桂花蜜就能开吃了
最后 ， 糯米藕就熟了 。 将它们切片 ， 淋上桂花蜜 。
这道菜虽然做法稍微复杂 ， 但是糯米饱腹感比较强 ， 还能作为正餐呢！
03 糯米豆沙饼
糯米豆沙饼看起来普通 ， 可吃起来感觉会被惊艳到的 ， 豆沙甜蜜蜜 ， 糯米皮带着浓浓的奶香味 ， 甜而不腻 ， 很适合当下午茶 。
豆沙甜蜜蜜
1. 将糯米粉和牛奶混合在一起 ， 抓成团 ， 再分为一个个小团团 ， 压扁后 ， 擀成薄厚相宜的面皮 。
2. 在锅中放入清水 ， 水中放入红糖 ， 将煮好的红豆沙去皮 ， 过滤几遍后 ， 豆沙会变得更加细腻 ， 捏成小团团 ， 等待备用 。
本文插图
如果撒上芝麻就更好吃了
3. 将豆沙馅放进面皮里 ， 再压成小圆饼 。
4. 在平底锅中热油后 ， 一个个放进去小火慢煎 ， 等到两面金黄 ， 整个饼都膨胀起来 ， 糯米豆沙饼就大功告成了 。
趁热吃！面皮糯香中带着微脆 ， 红豆馅有着自然的香甜 。 如果想吃上健康又美味的小点心 ， 非它莫属 。
04 油条麻糍
如果不是江西人或是特别了解江西文化真的不了解这油条麻糍 ， 据说这是江西当地很出名的小吃 ， 特别喜欢在宴席上出现 。
油条麻糍如何做起来
传统的油条麻糍做起来很费劲 ， 毕竟将糯米砸烂就是一道工程 ， 而今天的科技就能帮我们快速地做到 。
1. 将洗干净的圆糯米沥干水分放进面包机中 ， 用水和油浸泡一个小时左右 。
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