新京报|西贝强收茶位费引争议，霸王条款还是约定俗成？
北京联盟_本文原题：西贝强收茶位费引争议 ， 霸王条款还是约定俗成？
近日西贝莜面村深圳一门店强制收取茶位费一事持续发酵 ， 也再次引发了网友对于“茶位费”问题的讨论 。 有人认为在广东的酒楼和餐馆收取茶位费是约定俗成、无可厚非 ， 但也有人认为是霸王条款 。
6月9日 ， 广东省餐饮服务行业协会对***采访人员表示 ， 设置茶位费是出于经营成本考量 ， 是合情合理的商业行为 。 之后会呼吁各类餐厅继续做好明码标价的义务 ， 尊重并保障消费者的知情权和公平选择权 。
事实上 ， 关于茶位费该不该收的争议由来已久 。 早在2016年8月 ， 广州消委会发布《广州市餐饮业茶位收费情况民意调查报告》 ， 指出强收茶位费是霸王条款 。 但当时广州地区多个协会集体发声 ， 认为收取茶位费合情合理 ， 取消茶位费会导致广府早茶文化名存实亡 ， 消费者权益也无法保障 。
西贝强制收取茶位费被责令整改
最近 ， 有网友在微博发帖称 ， 其在西贝莜面村深圳一门店消费后 ， 发现店家收取5元/人的苦荞茶（位）费 ， 5人共计收取25元 。 上述网友还称 ， “喝不喝都收费 ， 服务员说贾总规定的” ， 并@西贝莜面村官方微博 。 对此 ， 西贝莜面村在该条微博下留言称 ， “很抱歉让您感受不好 ， 请您私信小编联系方式 ， 我们会联系门店为您退还茶位费 。 ”
针对此事 ， 6月8日 ， 深圳市市场监管局官方微博发布通报 ， 执法人员到西贝莜面村深圳华强北九方店进行现场检查发现 ， 该公司菜单酒水栏中有明码标价为“茶位 5元/位”的项目 ， 目前该公司对网友在微博发布的收取茶水（位）费的投诉已在退款处理中 ， 并要求该公司全面自查整改 ， 依据《中华人民共和国价格法》等相关规定 ， 做好商品与服务的明码标价工作、不得强制收取茶位费 ， 加强教育培训并提升服务质量 。
本文插图
图/微博截图
对于收取茶位费等问题 ， ***采访人员联系到西贝方面 ， 其相关负责人表示 ， 对于广东餐饮的普遍现象 ， 西贝作为个体不方便单独回应 。
6月9日 ， ***采访人员就西贝收取茶位费一事联系到广东省餐饮服务行业协会 ， 协会方面称 ， 餐饮设置茶位费是出于经营成本考量 ， 收取茶位费是合情合理的商业行为 ， 也是餐厅的正当权益 ， 但会呼吁各类餐厅继续做好明码标价的法定义务 ， 尊重并保障消费者的知情权和公平选择权 。
茶位费争议由来已久
据***采访人员了解 ， 广东诸多茶楼食肆一直有收取茶位费的传统 ， 也是广东特有的餐饮文化的一部分 ， 如果在店里就餐 ， 不管喝不喝茶 ， 都要收取茶位费 。
根据媒体报道 ， 早在2014年11月 ， 商务部发布《餐饮业经营管理办法（试行）》 ， 明确表示禁止餐饮经营者设置最低消费 ， 禁收“开瓶费”“茶位费”等；此后 ， 2016年8月 ， 广州消委会发布《广州市餐饮业茶位收费情况民意调查报告》 ， 明确指出强收茶位费是霸王条款 ， 调查数据显示 ， 有99%的消费者被收取过茶位费 ， 近八成消费者支持取消茶位费 。
值得注意的是 ， 当时广州地区饮食行业协会、广州市饮食行业商会、广州烹饪协会、广州西餐行业协会等集体发声 ， 认为收取茶位费合情合理 ， 一旦取消茶位费将导致广府早茶文化名存实亡 ， 广州餐饮业的服务品质将会出现断崖式的下滑 ， 广东（州）特色的广式服务也会不复存在 。 最终 ， 消费者的权益也无法保障 。
即便是现在 ， 广州、深圳等多家酒楼及餐饮门店都会收取茶位费 ， 但事实上 ， 关于茶位费该不该收的争议由来已久 。 有网友认为 ， 广东有喝早茶的习惯 ， 一喝一上午影响餐厅提升翻台率 ， 理应付茶位费；但也有网友表示 ， 到店就餐有自主选择的权利 ， 可以选择不要茶水 ， 即便是有茶位费 ， 也要提前告知 ， 强制不合理 ， 颇有些“霸王条款”的意味 。
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