美食美刻|夏天,就爱这么吃泥鳅,鲜香味美,经济实惠,大人小孩抢着吃不够
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1.将泥鳅清洗干净 , 沥干水分备用 。
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2.加入姜丝和盐 , 腌制十分钟 。
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3.热锅 , 倒入适量的油 , 油热后下姜、蒜、辣椒末爆香 。
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4.下泥鳅 , 加料酒 , 翻炒五分钟 。
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5.变颜色后 , 加生抽 , 料酒 , 再加水 , 焖炖三分钟 。
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【美食美刻|夏天,就爱这么吃泥鳅,鲜香味美,经济实惠,大人小孩抢着吃不够】
6.加青红椒配色 , 出锅 。
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