端木烽火|晒晒一家三口的晚饭,三人吃三样,简单易做,材料家家都有( 二 )


之后放两勺面汤 , 转成小火炖煮 , 鸡蛋和韭菜的鲜美充分释放 , 整个菜都非常香 , 这里需要进行二次调味 , 用一点儿生抽和盐就很好了 。

端木烽火|晒晒一家三口的晚饭,三人吃三样,简单易做,材料家家都有
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面条煮好后捞在碗中 ,

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把煮好的韭菜鸡蛋同汤一起浇在面条上面 , 拌开就可以吃了 , 这是妞爸爸最喜欢的吃法 , 从小吃到大 , 从来没有烦过 。
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然后煮我自己吃的清水面 。 一边烧水准备煮面 , 一边准备碗底 。 清水面标配小葱 , 还可以加入香菜碎或者荆芥叶 。

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小葱 、荆芥切碎放在碗中 , 放上生抽、盐和芝麻油 。

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水开后下入面条 , 稍煮后转小火 , 把鸡蛋倒入锅中 ,

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等荷包蛋煮好的时候 , 面条也煮好了 , 放一点儿自己喜欢的清菜 ,

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然后把汤同面条和鸡蛋一起盛入碗中 , 简单又好吃的清水面就做好了 。

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您喜欢哪一种吃法呢?做起来非常简单 。 我估计韭菜鸡蛋面你们都没有吃过吧 。 #面条#鸡蛋#西红柿收藏
西红柿切块, 我喜欢切碎一点儿 , 更容易炒出酱汁 , 尤其是搭配面条吃的时候 , 酱汁多些更美味 。
鸡蛋打散搅拌均匀 , 鸡蛋液里可以加一勺水 , 不需要加盐 。 炒锅倒油 , 油热后倒入蛋液炒散,
倒入西红柿块翻炒 , 刚开始的时候鸡蛋是鸡蛋西红柿是西红柿 , 并不完全融合更没有汤汁 。 可以加一勺面汤稍煮 , 再用盐和一丢丢糖调味 , 再挤一些蕃茄酱下锅 , 稍煮就好了 。
蕃茄酱可以让菜颜色好 , 味道会偏酸 , 还可以让整个菜的状态比较好 , 鸡蛋和菜融合在一起 , 汤汁和稍稍黏稠一些 , 拌面更好吃 。
炒菜的同时可以煮面 , 面条是我自己轧的 , 分成小团冻在冰箱中 , 吃的时候一份一份煮比较好 , 一次煮多容易把面条煮烂 。
煮好的面捞出来 , 拌上西红柿鸡蛋, 菜太好肯定不好吃 。 所以还要注意菜的用盐量 。
西红柿鸡蛋面做好 , 妞儿开始吃了 , 然后再做韭菜鸡蛋面 。 炒菜的同时煮面 。
韭菜切碎 , 放在碗中 , 加两个鸡蛋 , 加一点儿盐 , 充分拌均匀 。
炒锅倒油 , 将韭菜蛋液下锅炒散 ,
之后放两勺面汤 , 转成小火炖煮 , 鸡蛋和韭菜的鲜美充分释放 , 整个菜都非常香 , 这里需要进行二次调味 , 用一点儿生抽和盐就很好了 。
面条煮好后捞在碗中 ,
把煮好的韭菜鸡蛋同汤一起浇在面条上面 , 拌开就可以吃了 , 这是妞爸爸最喜欢的吃法 , 从小吃到大 , 从来没有烦过 。
然后煮我自己吃的清水面 。 一边烧水准备煮面 , 一边准备碗底 。 清水面标配小葱 , 还可以加入香菜碎或者荆芥叶 。
小葱 、荆芥切碎放在碗中 , 放上生抽、盐和芝麻油 。
水开后下入面条 , 稍煮后转小火 , 把鸡蛋倒入锅中 ,
等荷包蛋煮好的时候 , 面条也煮好了 , 放一点儿自己喜欢的清菜 ,


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