食知你味|晚上常吃这道菜，体重悄悄就轻了，热量低脂肪低，5分钟就能出锅
什么菜可以生吃呢？第一个想到的肯定是生菜 ， 名字也因此而来 ， 每到种植季节 ， 在自留的菜地里 ， 家家户户都会种植一些 ， 涮火锅吃 ， 一次种三四十颗 ， 足够吃一段时间 ， 眼下这个季节 ， 正是吃生菜的好季节 ， 营养丰富 ， 鲜嫩可口 ， 在广东的小伙伴 ， 有一道常见的蚝油青菜 ， 属于特色粤菜 ， 在本地非常出名 ， 因为蚝油就是广东人发明的 ， 这道菜在餐桌很受欢迎 。
本文插图
只需要几种原料 ， 就能轻松完成 ， 绿色又健康 ， 喜欢在家做饭的小伙伴 ， 可不要错过哦 ， 它能充分保留生菜的营养 ， 让浓浓的蚝油汁 ， 来丰富整体的口感 ， 不咸不淡 ， 味道刚刚好 ， 想要做好这道菜 ， 焯水的时间 ， 应该把握好 ， 大约10秒钟即可 ， 时间过久 ， 颜色会变黄 ， 影响后面的口感 ， 这也是很多新手朋友的误区 。
蚝油生菜
食材：生菜、大蒜
调味：白糖、蚝油、生抽
1、准备新鲜的生菜 ， 仔细的清洗干净 ， 因为生长环境原因 ， 可能藏匿有虫卵 ， 后面一步要需要焯水 ， 彻底杀灭脏东西 。
本文插图
2、准备大蒜4瓣 ， 用刀拍扁后 ， 切成碎末备用 ， 大蒜的数量 ， 根据菜的多少准备 。
本文插图
3、锅内烧水 ， 等待水沸腾后 ， 放半勺盐搅匀 ， 放入生菜焯烫10秒钟 ， 立刻捞出 ， 时间久会发黄 ， 会影响口感 。
本文插图
4、起锅烧油 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入3勺蚝油 ， 半勺白糖 ， 1勺生抽 ， 小半碗水淀粉 ， 搅拌均匀后 ， 即可关火 。
本文插图
5、最后一步 ， 将烧好的蚝油汁 ， 淋到生菜上面 ， 大功告成 ， 蚝油生菜这样做 ， 营养丰富 ， 口感鲜嫩 ， 保留了最大的营养度 。
本文插图
仅供参考、收藏转发 ， 谢谢点赞
【食知你味|晚上常吃这道菜，体重悄悄就轻了，热量低脂肪低，5分钟就能出锅】原创图文 ， 禁止抄袭 ， 我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。
推荐阅读
- 苹果|炖排骨的时候放个苹果，果香味浓不油腻了，晚上吃也不怕长肉！
- 亲人|晚上经常梦见去世的亲人,有什么预兆?
- 情感馨语|异性同事一起出差，晚上会住在一起吗？三个女人说出了真实想法
- 生活技巧|睡觉前，脱下的衣服放在哪里不显得乱？
- 空间情感|婆婆以为我老公欺负我，大晚上直接推门进来，幸亏关着灯
- 梦兰谈情感|男女同事一起出差，晚上为了省钱住一起合适吗？2个女人实话实说
- 养花养鸟|搬个椅子守了一晚上，就为了看昙花，我真是太拼了！
- 身体|晚上过了这个点还不睡，就是在“熬夜”，考虑过你身体的感受吗？
- |寻找夏日清凉地，推荐最适合避暑的4座城市，晚上凉到要盖棉被了
- 烹饪|虾的超赞做法，绝对引爆你味蕾，收藏着慢慢做吧！