这道黄瓜炒牛肉太销魂，连吃3天都不腻
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天气实在太热了 ， 没什么胃口呀！更加不想进厨房 ， 今天就地取材炒了这道快手家常菜 ， 瞬间胃口大开 ， 荤素搭配 ， 营养好吃又不腻 ， 喜欢的做起来 。
用料
牛肉片200克
小黄瓜2根
大蒜3瓣
红辣椒1个
料酒1勺
生抽1勺
盐依个人口味
食用油（腌制牛肉）1勺
做法步骤
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1、首先将牛肉片洗干净 ， 再淋干水分放入盘中 ， 加入料酒去腥 。
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2、再加入生抽调味 ， 淋上一勺食用油 ， 更能锁住牛肉的水分 ， 抓拌均匀腌制20分钟 。
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3、利用这时间准备其它食材 ， 大蒜去皮切碎 。
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4、黄瓜洗干净后切菱形块 。
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5、锅中热油 ， 加入蒜末炒香 ， 再加入腌制好的牛肉 。
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6、快去翻炒翻炒至牛肉变色 。
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7、按个人口味加入盐 。
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8、再加入切好的黄瓜 ， 继续翻炒均匀即可 。
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9、盛出装盘 ， 点缀上红辣椒段 。
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10、简单快手小炒 ， 荤素搭配 ， 营养又好吃 。
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11、下饭家常小菜 ， 我要开动喽～
小贴士
【这道黄瓜炒牛肉太销魂，连吃3天都不腻】用炒锅做这道菜也可以 ， 牛肉不要长时间煸炒 ， 不要会影响嫩滑的口感 。 腌制牛肉时淋上一勺油 ， 会锁住牛肉的水分 ， 同时也提升了牛肉的口感 。
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