教您4道面条的家常做法，营养美味，几分钟上桌，学会做给家人吃
春节假期 ， 早餐不怠慢 ， 4种面条换着吃 ， 营养美味一整天
很多小伙伴已经开始了春节假期 ， 回到家享受着这短暂的团员 。 虽然放假了 ， 我家的早餐一样不怠慢 ， 每天准点起来给家人做上一碗热乎乎的面条或者一碗粥 ， 大冬天的吃完特舒服 。 今天要和大家分享这4道面条的家常做法 ， 营养美味 ， 几分钟就可以上桌 ， 学会了做给家人吃吧 。
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【时蔬拌面】
【食材】面饼 ， 新鲜豌豆 ， 胡萝卜 ， 火腿肠 ， 葱 ， 食用油 ， 盐 ， 生抽 。
【步骤】
1.胡萝卜去皮 ， 切成粒 ， 豌豆从荚中一粒粒剥出来 ， 清洗干净 ， 火腿肠也切成丁 ， 葱清洗干净 ， 切成葱花备用 ， 记得葱白和葱绿要分开放 。
2.汤锅中加入适量的清水 ， 加入少许的盐 ， 大火烧开 ， 加入豌豆和胡萝卜 ， 继续煮2分钟左右 ， 把它们煮熟 。
3.锅里重新加入适量的清水 ， 加入适量的盐 ， 滴入少许的食用油 ， 大火煮开后 ， 加入面饼 ， 继续煮2分钟 ， 把面煮熟 ， 捞起放入凉水中 ， 再放入碗里 。
4.热锅下油 ， 油热后 ， 加入葱白和火腿肠 ， 小火翻炒出香味 。
5.加入豌豆和胡萝卜 ， 改大火 ， 快速翻炒1分钟 ， 把配菜炒出香味 。
6.加入适量的盐、生抽 ， 翻炒均匀 ， 就可以关火起锅了 。
7.把配菜加入到面条里 ， 撒上葱花 ， 一碗营养美味的时蔬拌面就做好了 ， 吃完暖身又暖胃 。
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【西红柿鸡蛋面】
【食材】西红柿、鸡蛋、面、葱 。
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【步骤】
1.香葱清洗干净 ， 切成葱花 ， 西红柿切碎 ， 不喜欢西红柿皮的还可以提前开水烫了去皮 。
2.锅里加入适量的油 ， 敲入鸡蛋 ， 根据个人喜好煎熟的程度 。
3.煎好的鸡蛋起锅 ， 放入西红柿 ， 小火慢炒 ， 把西红柿炒出汁 。
4.加入适量的水 ， 水开后放入面饼 。
5.待锅里的水再次煮开 ， 面熟 ， 加入盐即可起锅 。
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【肉丸清汤面】
【食材】猪肉丸 ， 生菜 ， 面饼1块 ， 食用油、盐各适量 。
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【步骤】
1.锅里加入清水 ， 放入肉丸 ， 烧开后继续煮5分钟左右 ， 肉丸熟透后 ， 汤也带有肉香味 。
2.放入面饼 ， 继续大火煮开 ， 中途可以用筷子挑散面 ， 避免溢锅 。
3.生菜在煮肉丸时候就可以洗干净 ， 然后面熟了之后放入生菜 ， 拌一下 ， 30秒左右 ， 生菜就烫熟了 ， 不要煮太久哦 ， 煮久了生菜的口感不脆爽 。
4.起锅前加入适量的盐 ， 还可以加入几滴鱼露 ， 拌匀后就可以开吃了 ， 一锅营养美味的早餐就做好了 。
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【香菇肉酱拌面】
【食材】面饼 ， 肉末 ， 玉米粒 ， 干香菇 ， 食用油、盐、生抽各适量 。
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【步骤】
1.香菇提前泡发 ， 清洗干净后 ， 挤干水分 ， 把香菇切成丁 。
2.锅中烧开水 ， 放入适量的盐 ， 加入面饼 ， 水开后继续煮1分钟 ， 面条就煮熟了 ， 煮好后的面条捞起 ， 放入凉开水中浸泡 ， 这一步能防止面条黏在一起变成一坨 ， 吃起来更筋道干爽 。
3.热锅下油 ， 油热后加入香菇丁 ， 小火翻炒出香味 。
4.加入肉末和玉米粒 ， 改大火 ， 继续翻炒2分钟左右 ， 把玉米和肉末炒熟 。
5.提前用生抽、盐、适量清水兑成调味汁 ， 加入到锅里 ， 翻炒30秒即可 。
6.加入沥干水分后的面条 ， 搅拌均匀 ， 出锅前加入适量的葱花和香菜 。 #面条#面饼#翻炒收藏
6.加入适量的盐、生抽 ， 翻炒均匀 ， 就可以关火起锅了 。
7.把配菜加入到面条里 ， 撒上葱花 ， 一碗营养美味的时蔬拌面就做好了 ， 吃完暖身又暖胃 。
【西红柿鸡蛋面】
【食材】西红柿、鸡蛋、面、葱 。
【步骤】
1.香葱清洗干净 ， 切成葱花 ， 西红柿切碎 ， 不喜欢西红柿皮的还可以提前开水烫了去皮 。
【教您4道面条的家常做法，营养美味，几分钟上桌，学会做给家人吃】2.锅里加入适量的油 ， 敲入鸡蛋 ， 根据个人喜好煎熟的程度 。
3.煎好的鸡蛋起锅 ， 放入西红柿 ， 小火慢炒 ， 把西红柿炒出汁 。
4.加入适量的水 ， 水开后放入面饼 。
5.待锅里的水再次煮开 ， 面熟 ， 加入盐即可起锅 。
【肉丸清汤面】
【食材】猪肉丸 ， 生菜 ， 面饼1块 ， 食用油、盐各适量 。
【步骤】
1.锅里加入清水 ， 放入肉丸 ， 烧开后继续煮5分钟左右 ， 肉丸熟透后 ， 汤也带有肉香味 。
2.放入面饼 ， 继续大火煮开 ， 中途可以用筷子挑散面 ， 避免溢锅 。
3.生菜在煮肉丸时候就可以洗干净 ， 然后面熟了之后放入生菜 ， 拌一下 ， 30秒左右 ， 生菜就烫熟了 ， 不要煮太久哦 ， 煮久了生菜的口感不脆爽 。
4.起锅前加入适量的盐 ， 还可以加入几滴鱼露 ， 拌匀后就可以开吃了 ， 一锅营养美味的早餐就做好了 。
【香菇肉酱拌面】
【食材】面饼 ， 肉末 ， 玉米粒 ， 干香菇 ， 食用油、盐、生抽各适量 。
【步骤】
1.香菇提前泡发 ， 清洗干净后 ， 挤干水分 ， 把香菇切成丁 。
2.锅中烧开水 ， 放入适量的盐 ， 加入面饼 ， 水开后继续煮1分钟 ， 面条就煮熟了 ， 煮好后的面条捞起 ， 放入凉开水中浸泡 ， 这一步能防止面条黏在一起变成一坨 ， 吃起来更筋道干爽 。
3.热锅下油 ， 油热后加入香菇丁 ， 小火翻炒出香味 。
4.加入肉末和玉米粒 ， 改大火 ， 继续翻炒2分钟左右 ， 把玉米和肉末炒熟 。
5.提前用生抽、盐、适量清水兑成调味汁 ， 加入到锅里 ， 翻炒30秒即可 。
6.加入沥干水分后的面条 ， 搅拌均匀 ， 出锅前加入适量的葱花和香菜 。
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