章鱼|世界海洋日，带你了解你不知道的“舌尖上的大海”，你吃的都是啥铁板鱿鱼、章鱼小丸子、墨鱼丸都是啥？( 二 ) |墨鱼|扇贝|鱿鱼|

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墨鱼出现时间非常早，在人类出现前的2000万年前就已经存在了。其实最古老的墨鱼是有壳有骨头的，但现在已经退化，我们还能看到墨鱼曾经的壳存在的痕迹。如果你在水产市场仔细观察墨鱼，你会发现它的背部现在还残存着一层薄薄的壳。

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墨鱼也有10条“触须” ， 2条长的叫触腕，另外6条叫腕。墨鱼骨能入药，墨鱼肉是极佳的美食。

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墨鱼、鱿鱼、章鱼是市面上最常见到的海洋软体动物食品。我们再来整理一遍这三样东西的区别吧：

章鱼。就是我们平常所说的八爪鱼，喜阴暗爱藏匿，多在浅海以下生活。
墨鱼。就是我们所说的“花枝丸”“乌贼” ，十条触角，体型较大。
鱿鱼。铁板鱿鱼、鱿鱼干，主要食用种类中华枪乌贼，体型小，呈锥形。喜亮，多在浅海。是这三种里最好吃的一种。 10条触角。

你吃的贝类都是什么？
介绍完鱿鱼，我们来了解一下我们平常吃的贝类都是啥。扇贝到底是什么？花甲又是什么？生蚝是什么？

生蚝：就是所谓的牡蛎

生蚝这东西被称为“女人的美容院，男人的加油站”可不是吹的，其实它的学名叫做“牡蛎” ，含锌量是目前食物中最高的。自古就有记录，生蚝有降血压滋阴补阳的功效。它的肉质不仅能入食，壳还能入药。

章鱼|世界海洋日，带你了解你不知道的“舌尖上的大海”，你吃的都是啥铁板鱿鱼、章鱼小丸子、墨鱼丸都是啥？

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中国食用生蚝的历史有2000年之久，在汉朝流行的插竹养蛎，说的就是生蚝。作为普通人来说，牡蛎是一种美食，对科学家来说，它们的药用价值远远大于食用价值。
总之，这东西对人体真的不错。但是：它也是诺罗病毒和霍乱弧菌的载体，所以食用生蚝一定不能生吃！

蛤蜊和扇贝

我们平常吃的扇贝和蛤蜊，其实是连蛤目下的两个不同的科：分别是蛤蜊科和扇贝科。
它们最明显的外形区别就是：蛤蜊是卵圆形，外表光滑，扇贝外表有明显凹凸纹路。

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我们平常吃的“花甲” ，就是蛤蜊中的花蛤，其实包括三个品种：西施舌、四角蛤蜊和中国蛤蜊。所以你在不同的地方吃花甲粉，会吃到不同的样子的壳类，实际上都是“花蛤” 。

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扇贝就比蛤蜊要“名贵一些，它们和鲍鱼海参齐名。听起来不可思议？告诉各位扇贝的另一个名字你就知道它有多名贵了：扇贝就是干贝。
熊掌干贝鹿尾尖的干贝！
扇贝主要在北方养殖，经济价值巨大，主要有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷盘扇贝三种为主要食用对象。

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蒜蓉粉丝扇贝，是非常高贵的一道菜哦！
其实我们生活中的动物知识，无处不在。尤其对于海洋，我们人类的探索率还不到5% 。你无法想象深大万米的海洋中，会有哪些神奇的生命和现象。
以上的食物，基本上都已经成功实现了人工大规模养殖，走进了家家户户。可是依旧有人为贪图口舌之欲，在肆意捕杀海洋动物。