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章鱼|世界海洋日，带你了解你不知道的“舌尖上的大海”，你吃的都是啥铁板鱿鱼、章鱼小丸子、墨鱼丸都是啥？


北京联盟_本文原题：世界海洋日 ， 带你了解你不知道的“舌尖上的大海” ， 你吃的都是啥
章鱼|世界海洋日，带你了解你不知道的“舌尖上的大海”，你吃的都是啥铁板鱿鱼、章鱼小丸子、墨鱼丸都是啥？
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6月8日是联合国世界海洋日 ， 我们对于海洋的认知不足5% ， 每年都会有4-5种新的海洋生物被科学家发现 。
即使你身边没有大海 ， 那海洋生物其实也存在于我们身边 ， 准确的说：是存在于我们的胃里：三文鱼、牡蛎、皮皮虾、螃蟹等等 ， 都是我们常见的餐桌实物 。 （不争气地流下了口水……）
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可是你知道你吃的生蚝究竟是什么吗？你吃的扇贝和花甲又是什么？今天小编就带各位了解一下：我们舌尖上的“海洋动物” 。
铁板鱿鱼、章鱼小丸子、墨鱼丸都是啥？ 海洋软体动物三大美食：章鱼、鱿鱼和墨鱼 。 我们现在就来看看这三种东西 ， 到底有啥区别：

  • 章鱼
章鱼被认为是无脊椎动物中智力最高的 ， 最被我们熟知有足球界大名鼎鼎的章鱼保罗 。
章鱼保罗预测欧洲杯和世界杯的赛果 ， 命中率高达90% 。
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海洋中的章鱼有252种之多 ， 我们平常食用的章鱼只是其中的一种叫做普通章鱼（. vulgaris）的品种 ， 章鱼的体型较大 ， 野生个体普遍在半米以上的长度 。 目前人们发现的体型最大的章鱼 ， 体重高达53.6kg ， 腕足直径展开后达到15.6米！
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仅触须长度就有15米 ， 这种生物注定只能在浩瀚的大海里生活了 ， 因为陆地上根本没有这么大的空间提供给它们 。 值得我们了解的冷知识是：我们以为章鱼的八条腿都是用来走路的吗？
其实在遇到危险时 ， 章鱼更多的时候会收起6条腿 ， 仅用2条腿在海底奔跑 ， 因为2条腿他们跑的速度更快 。
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我们在城市的小吃街中 ， 经常见到章鱼做成的食物 ， 例如：你吃的章鱼小丸子 。
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章鱼喜欢隐藏自己 ， 还有“钻器皿”的嗜好 。 海边居民捕捉章鱼 ， 把一个大罐子沉到水下 ， 过一会捞起来 ， 就会有章鱼自己钻进来了 。
  • 鱿鱼
最被大家熟知的就是铁板鱿鱼这种食物 ， 在北方的沿海城市的市场中 ， 会看到各种鱿鱼干 ， 实际上我们使用的鱿鱼都是一个叫做“中国枪乌贼”的品种 。 但是接下来你就会知道 ， 虽然它的学名叫做“中华枪乌贼” ， 但并非我们日常所指的乌贼 。
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鱿鱼在外形上很容易和墨鱼、章鱼区分 ， 因为它们身体呈现锥形 ， 光看这个外形你就知道了：它们游起来肯定也挺快的 。
鱿鱼和章鱼更大的区别是：鱿鱼有更多的触角 ， 10条 。 就是你在小吃街看到的这个东西：
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  • 墨鱼
墨鱼这个名字你很少听到 ， 但是有一种小吃你肯定听说过 ， 那就是“花枝丸” 。 墨鱼又被称作花枝 。 在分类上 ， 墨鱼和鱿鱼一样被列入“乌贼科” ， 我们平常说的“乌贼” ， 实际上特指的墨鱼而不是鱿鱼哦！


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