搜狐新闻|教你自制茄汁鸡柳,酥香吮指,酸甜可口,每次做它儿子老公抢着吃
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还记得以前特别喜欢吃路边摊卖的那个炸鸡柳 , 外酥里嫩 , 在裹上一点番茄汁 , 那简直好吃惨了!记得那会上学的时候 , 真的是三天两头就去买这个 , 还记得当时总是和朋友几个 , 一边吃着炸鸡柳 , 一边等着回家的公交车!现在想起 , 还记忆犹新!虽然本人已经毕业很久了 , 但是对于这样的小吃还是完全没有抵抗力 , 毕竟它的味道 , 吃过的人都懂!直到后来 , 结婚生了孩子后 , 就再也没有去外面买过这个吃了 , 因为为了孩子 , 我学会了制作很多小吃和菜肴 , 因为我想让自己的宝宝和家人吃的更健康!
初学这道炸鸡柳还是和我二姨学的 , 因为她以前就是卖路边摊小吃的 , 所以我特地在她那学会了一些小吃的制作方法 , 这道炸鸡柳 , 我当时学完后 , 回家第一次试做就成功了 , 可以说非常简单了!因此我就决定要把这道美味也分享给你们 , 希望你们也能够喜欢我分享的这道菜谱!
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不过这次我做的鸡柳 , 我将它原有的做法 , 稍微改变了一下 , 一般鸡柳炸完后 , 都是直接沾番茄酱吃 , 不过我这次是直接将番茄酱加其它调料放锅里炒一下 , 然后再将炸好的鸡柳倒入锅内混匀 , 我觉得这样做出来的鸡柳更好吃!因此我还特地给它命名:茄汁鸡柳!非常推荐大家来试做这款茄汁鸡柳 , 酥香吮指 , 酸甜可口 , 真的特好吃 , 我家每次做这个的时候 , 老公和儿子都抢着吃 , 简直服了他们爷俩!
而且马上也要世界杯啦 , 提前学会它 , 世界杯的夜宵就有了 , 想想看 , 一边吃着茄汁鸡柳 , 一边喝着冰饮 , 再一边看着世界杯 , 味蕾与视觉的双重享受 , 想想就过瘾!
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【搜狐新闻|教你自制茄汁鸡柳,酥香吮指,酸甜可口,每次做它儿子老公抢着吃】
材料:鸡胸肉200克、蛋清1个、淀粉适量、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉少许、糖少许、醋1勺、番茄酱三大勺
1、我们将鸡胸肉切成条状 , 放在碗内 , 碗内加入淀粉、蛋清、胡椒粉、盐 , 用筷子混合均匀 , 腌制20分钟
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2、腌制好的生鸡柳 , 我们将它放到一个装有淀粉的碗内 , 让其浑身裹满淀粉
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3、锅内倒入适量的油 , 烧热后 , 将鸡柳下锅 , 中小火炸它 , 炸至两面金黄即可
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4、炸好的鸡柳我们要捞出控油备用
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5、锅内倒入少许油 , 将番茄酱、生抽、细砂糖、醋一起倒入锅内 , 翻炒至冒泡即可关火!
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6、最后将炸好的鸡柳下锅 , 翻炒均匀即可出锅享用啦
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7、超好吃的茄汁鸡柳 , 值得你拥有 , 快来试试吧 , 相信你会爱上它的味道!
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