半岛网TB|本周略涨但反弹空间不大，青岛市场猪肉价格逐步回落( 二 )
“今年春节以来 ， 加上疫情期间的起起伏伏 ， 猪肉价格一直都维持在高点 ， 波动不算太大 ， 但四五月份慢慢开始降价 。 ”郑方玉说 ， 直到5月中旬 ， 养殖户们感受到了价格的大波动：“生猪收购价降至13元/斤” ， 伴随着猪肉产能逐渐恢复 ， 价格下降是大势所趋 ， 但跟去年同期相比 ， 此时的降价很难退却养殖户们的“热情” 。 “我们养猪协会的会员单位有100多家 ， 从去年开始大多都在补栏 ， 大的猪场能补几百头 ， 小的猪场补几十头 ， 养殖户重新看到了养猪的利润 。 ”郑方玉透露 ， 现如今 ， 如果按照每头猪260斤至300斤出栏 ， 那么一头猪的盈利大约在1000元 ， 利润是十分可观的 。 采访人员了解到 ， 在此前的2018年4月份 ， 猪肉的价格处于低点 ， 那时养殖户的生猪收购价仅仅只有5元左右/斤 ， 加上生猪饲料、防疫等成本 ， 一头猪非但没有让养殖户盈利 ， 还会亏损一二百元 。
【说法】
稳中有降是年内趋势
业内人士认为 ， 随着生猪复产的不断进行 ， 生猪行情或进入下行通道 ， 价格稳中有降是年内趋势 。
胶州市养猪协会会长郑方玉认为 ， 今年生猪价格会慢慢下降 ， 猪肉市场会趋于平稳 ， 难以出现大跌大涨 。 据了解 ， 6月份 ， 猪肉市场或进入全年消费最低迷的阶段之一 ， 对猪价仍有一定拉低作用 。 但由于积压的猪已陆续消耗完毕、新猪供应尚未完全恢复 ， 因此猪价下滑幅度应该不大 。
“猪肉价格总是起起伏伏 ， 目前来看 ， 虽然猪肉价格出现一定反弹 ， 但反弹空间不大 ， 因为养殖户多起来以后 ， 势必会出现供大于求的局面 ， 导致猪肉价格出现下降 。 ”岛城从事猪肉销售行业多年的张先生预测 ， 猪肉下跌是大趋势 ， 然而到了今年七八月份 ， 市场或出现季节性短时缺猪现象 ， 加之天气炎热生猪运输成本增加 ， 猪价下降趋势或缩小 ， 市场可能有一波反弹 ， 但反弹空间不大 。
农业农村部畜牧兽医局相关负责人此前表示 ， 今年二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费量回升三重因素叠加的压力 。 7月份后市场供应将逐步改善 ， 但由于下半年节日多 ， 消费拉动力也更强 ， 猪肉价格高峰可能出现在9月份前后 。 总体看 ， 随着生猪生产恢复 ， 供求关系会逐步改善 ， 后市猪肉价格不会再大幅度上涨 。
大宗商品第三方资讯平台卓创资讯预测 ， 进入今年9月后 ， 前期复产的效果将显现 ， 虽需求量陆续提升 ， 但市场或进入供大于求局面 ， 猪价或出现下降迹象；但由于2020年上半年部分地区有去产能表现 ， 因此猪价下滑的幅度受限 。 12月进入传统需求旺季 ， 猪价或止跌回稳 ， 部分地区有上涨可能 。 进入2021年 ， 各地复产的效果将陆续体现在市场上 ， 生猪供应量或同比恢复五到七成 。 除季节性及消费旺季小幅反弹外 ， 2021年整体行情或呈下滑态势 。 本版撰稿摄影采访人员杨博文见习采访人员程琦
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