央视新闻客户端|将命名100家“卫生文明酒店”，武汉全面推行“分餐制”
昨天（4日） ， 武汉市多部门联合举办推行“分餐制”启动仪式 ， 倡导在全市大力开展文明餐桌光盘行动 ， 全面推行分餐制 ， 倡导节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐新风尚 。
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据悉 ， 武汉市将制定卫生文明单位、卫生文明家庭创建标准 ， 将在武汉市命名100家“卫生文明酒店” ， 宣传表彰一批推行“分餐制”优秀的卫生文明单位（校园、企事业单位、酒店）及家庭 。
通过倡导文明卫生用餐习惯和文明健康生活方式 ， 致力于在全社会大力推行自助餐、位份菜、营养盒饭、分餐公筷公勺等分餐制模式 ， 使公众养成科学、健康的用餐行动 ， 减少和防止疾病传播 ， 提高市民健康素养 ， 维护和促进市民健康 。
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采访人员走访看到在一些酒店和餐馆恢复堂食后 ， 很多餐厅门口不仅都会张贴“今日已消毒”的温馨提示 ， 门口的二维码、消毒液、洗手液和体温计已成标配 ， 与以往进餐不同的是 ， 堂食餐桌上摆放了公筷公勺和酒精、湿纸巾等消毒用品 。
武汉餐饮业协会会长刘国梁表示 ， 顾客就餐前 ， 餐厅应备好“双筷双勺”或“公筷公勺” ， 即使在家用餐 ， 也要积极倡导分餐 ， 这样才能让所有的进餐顾客到餐厅里也能习惯“双筷双勺” 。 随着武汉全民核酸检测结果的出炉 ， 以及“分餐制”的进一步推广 ， 相信武汉餐饮行业将更快复苏 。 （总台央视采访人员张文）
（编辑王楠）
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