奋斗吧勇敢的少年|游牧民族的生活并非吃肉管饱，实际心酸旁人岂可知( 二 )
凡是奶制品都被成为"白食" ， 在白食当中奶豆腐、奶疙瘩、黄油、奶渣、酸奶、奶酪等等这都是游牧民族经常吃的食物 。 这些东西相对于游牧民族来说更是一种放牧牛羊经济下的最副产品 ， 奶制品的存在才给了游牧民族持续活下去的机会 。
2、肉和奶在游牧民族当中是交替食用的
在书中有记载"冬则食肉 ， 夏则食乳" ， 这对游牧民族来说是一种极为重要的饮食风格 。 夏日温度较高 ， 草木旺盛牛羊吃的多 ， 自然奶的产量也多 ， 因此在夏日的时候牧人只需要奶制品和少量的干粮就可以度日 。 在夏日的温度条件下 ， 鲜奶很容易腐败 ， 做成奶制品既可以有效的保留下粮食 ， 又能够尽可能的为冬日粮食进行储备 ， 可谓是作用极大 。
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秋日的下午一群人开始吃肉
不过牧人们也并非一直不吃肉 ， 在十月到四月的时候肉类才成为牧人们的食物 ， 原因就在于寒冷的冬日粮食储备不够和牛羊冻死、受伤的情况 ， 因此来说冬日对于牧人来说既是一个忧愁于明年的事情 ， 又是一个欣喜于当下的事情 。 三、气候土地让游牧民族身份骤变
1、白雪对于牧民来说是一柄双刃剑
在我们的认知当中一直认为游牧民族相对于农耕人民来说生活条件更为好一些 ， 其实则不然游牧民族依旧也是一种靠天吃饭的人 ， 他们对自然的抵抗能力比农耕人民更差 ， 更难恢复其原有的生产能力 。 这也就是为何在唐朝时期 ， 在突厥和大唐都受到自然灾害的情况下 ， 大唐能够在几年时间恢复实力进攻突厥的根本原因 。
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大雪让游牧民族深表受伤
在对于农民来说旱灾、涝灾、蝗灾是非常可怕的事情 ， 往往会弄得他们颗粒无收 。 在游牧民族来说"白灾""旱灾""蝗灾"更为致命 。 在冬日的时候皑皑白雪覆盖在地面上 ， 这对牛羊来说是一场十分严峻的考验 ， 雪多最直接的会导致牛羊在寒冷的冬天数量锐减 。 雪少则会出现于"白灾"相对的"黑灾" ， 也就是冬日过后没有水的滋润 ， 草生长不出来地面一片黑色 ， 直接影响牛羊的繁衍和存活 。
2、干旱和蝗灾最终导致的是毁灭经济
旱灾就更为直观了 ， 干旱往往发生在春季到夏季之间 ， 由于没有足够的降水量 ， 因此无论游牧民族走到哪里草木皆为枯萎的样子 ， 这最直接的反应就是牛羊吃不饱 ， 不能长肉 ， 甚至于饿死 。 蝗灾同样也是最为直接影响的则是草木的数量 ， 而影响了牛羊胖瘦和数量的根本原因 。
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干旱让羊群行走在沙漠般的草原上
相对于农民来说 ， 牧人在经受自然灾害后是很难恢复原有的经济 ， 毕竟当一场重灾过后他们依靠的牛羊死去大半 ， 想要恢复原有的经济是十分困难的 ， 这也就是我们现在开玩笑常说的"一下回到解放前" ， 农民则是在第二年开始可以重新进行耕种 ， 虽然说也遭到了打击 ， 但相对于牧人的毁灭式打击来说要轻的许多了 。 四、"富足"的生活让游牧民族挥师掠夺
如果说游牧民族真的是十分富足天天吃肉 ， 为何不是中原地区进攻他们 ， 反而是游牧民族进攻中原呢？这实际上就是一个非常大的破绽 。 在边塞地区的游牧民族通常都会与边塞的中原人进行贸易往来 ， 一方提供肉类和羊毛 ， 另一方提供谷物粮食 。 这本是一场比较和平的交易模式 ， 但是这种交易关系在很多外在因素下又是十分脆弱的 。
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游牧民族进攻边境
如果说天不逢时 ， 那么游牧民族就会经常铤而走险的去骚扰中原的边境地区 ， 抢夺那些农民的粮食 。 最为常见的就是抢完就走 ， 因为中原地区一般都处在比较强大的状态 ， 他们不敢大肆的逗留 。 中原的军队也因为游牧民族的高移动性和小群体性 ， 不做进行追击的行动 ， 久而久之便形成了 ， 一旦遇到恶劣天气的时候游牧民最就会过来掠夺的现象 。
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