凤凰数据观|好吃不贵的几道家常菜，美味营养，简单易学，越吃越过瘾
糖醋豆腐泡
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主料：豆腐泡250g
辅料：油适量,盐适量,糖适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,胡萝卜丝适量
操作步骤:
1.这个是买来的豆腐泡备用 ， 适量的胡萝卜切丝 。
2.碗里放入盐 ， 糖 ， 倒入少许醋 ， 放入切好的葱姜蒜 。
3.在锅中倒入少许油 ， 放入切好的胡萝卜丝 。
4.倒入调好的汁料 ， 倒入少许水 ， 放入豆腐泡 。
5.大火翻炒大约3分钟 ， 调料入味即可出锅 。
油焖雷笋
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做法
1.把买回来的笋洗净 。
2.剥去笋壳 ， 切成小长条 。
3.锅中倒入适量橄榄油 。
4.放入笋翻炒（可以稍微久一点）
5.放入盐和生抽后继续翻炒 ， 倒入少许开水 。
6.放入海鲜酱翻炒均匀后加入糖调味,即可出锅 。
红烧小土豆
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材料：
土豆一斤、生抽、老抽、调味料适量
做法：
放适量的清水煮土豆 ， 煮熟的土豆放在冷水中冲一下；
将土豆剥皮放在碗中备用；
热油融入剥皮后的土豆 ， 适量的翻炒(以免焦了)；
2-3分钟后放适量的清水 ， 适量的老抽上色；
放适量的生抽和其他调味料 ， 等汁收的差不多了 ， 关火 ， 焖10来分钟即可 。
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