被逼走的瑞幸员工：听说它出事了，我感觉出了一口恶气瑞幸“自我爆雷”已经过去6

来源：显微故事（ID：xianweigushi）
作者：唐山张公子Sisi枣儿
编辑：万芳孙实
从4月3日算起，瑞幸“自我爆雷”已经过去60多天了。
【被逼走的瑞幸员工：听说它出事了，我感觉出了一口恶气】在这60天的时间里，大股东清仓，瑞幸股价从20多美元跌至1-2美元， CEO钱治亚等多名高管“下课” ，董事长陆正耀频繁通过神州系进行资本交易，让人捉摸不定……
但恰恰有一个群体被忽视了：那些曾经和现在仍然在瑞幸工作的普通人。
在瑞幸的漩涡之中，他们该面临怎样的抉择？
显微故事记录下了七位瑞幸前员工、现员工的口述，他们当中有全职咖啡师，有从神州转岗过去的程序员，也有为了赚点零花钱的学生党。
在爆雷后，因为面临着“重新签合同”、“转正遇阻”等问题，他们当中的大多数选择了离开。
在他们看来，在瑞幸当咖啡师，学不到太多的技术，更像是一个“没有感情的按键” ，如果找到了新工作，会毫不犹豫选择离开。
也有人在爆雷前就离开了瑞幸，因为他们认为，瑞幸的高压政策、阵营划分，是自己所不能认同的。尤其是在瑞幸爆雷后，自己感觉到大大地出了一口怨气。
当然，也有人选择了观望，吸引他留下来的，是对瑞幸情怀的一份感动和不甘。
以下是他们的真实故事：

文章图片
一想到再累能有瑞幸累，什么工作都能坚持了
口述人：张丹
所在地：北京
职务：瑞幸门店咖啡师， 2019年3月-8月在职
如果不是实在没地方找工作，我是不会去瑞幸的。
我是单亲妈妈，被瑞幸录用之前，我已经失业了两年多。这段时间，我当过编剧，写过小说，也曾在一家保险公司干了两个星期，还开了5个月的网店，专卖进口化妆品，业绩惨不忍睹。
不是我愿意做自由职业，但固定工作实在太难找了。现在找工作都和身份证绑定，想报个假年龄都不行，人家听到我38岁，就没了下文。
得知瑞幸咖啡同意录用我，我还是有点感动的。当时瑞幸咖啡正如日中天，几乎所有像样写字楼的电梯里都能看到瑞幸咖啡的广告。大多数电影院在影片放映前，也都会播放瑞幸咖啡的广告。当时瑞幸咖啡还在热推“百万大咖第一季” ，每周买够5件单品可以瓜分500元现金。
因此，瑞幸就给我一个印象，太有钱了。熟人听说我去瑞幸，还劝我说，在那儿上班比“黑煤窑”都累。当时我想，如果“黑煤窑”招人，我也会去。
结果，没想到这“黑煤窑”比想象中的累多了。入职前要经过培训、背配方、考试。我年龄大了，只能一遍遍大声念出来，有时我孩子都会背了，我还背不下来。
最让我崩溃的是，正式上岗后，依然要背配方，还要定期考试。公司有专门的内部APP ，里面在线考试，如果通不过，不仅升职无望，还可能被解聘。
自从在瑞幸咖啡上班后，我找不到剩余时间陪孩子。我只好让母亲替自己带孩子回西安老家。母亲很不满意地说，才赚多少钱，至于这么忙吗？当时，我每个月工资是4700元。
上班的压力比考试更大。一举一动都有录像监视：2分钟内，必须做完一杯咖啡；做咖啡前必须洗手；洗一次手必须20秒以上；方巾必须半小时一换；消毒水必须3小时一换；用完的器具必须放在消毒水里浸泡5分钟，再用清水洗干净……
我所在的店在某商业中心一层，楼下有超市，楼上是写字间，每到中午、晚上，忙得不可开交，连休息时间都没有。
每天都在洗洗擦擦，下班前，要把咖啡机的部件拆下来，洗干净、包好，有时得花1个小时。有时，觉得自己真像《摩登时代》里拧螺丝的卓别林。
很多年轻人入职没多久就离开了。一是嫌工作太累，二是学不到技术。瑞幸咖啡的产品就是各种原料搭配，没有太多发挥空间。
2019年8月，瑞幸股价猛涨，开店速度加快，我也受不了离开了。
在瑞幸实在是没有太多的上升机会，而且我找到了新工作。虽然新工作也很忙，但是一想到，再累能有瑞幸累，我立刻就能坚持了。
辞职没多久，我在网上书店看到瑞幸公关的人出了一本《瑞幸闪电战》。
自序里写：“旧的商业秩序正在崩塌，而新的商业秩序尚未完全确立。这便是我们面对的伟大而充满迷雾的时代。好似新的大航海时代，勇敢者早已登船出发，有人遇上海啸，有人迷失了方向，有人幸运地找到了美洲大陆，但不管怎样，都好过在岸上嘲讽的人。 ”
这本书，承包了我一年的笑料。
我在瑞幸咖啡只干了5个月，坦率说，我觉得它更像是一个血汗工厂。瑞幸爆雷之后，我很想采访《瑞幸闪电战》的作者和编辑，未能成功。显然，这本书是瑞幸咖啡公关部操作的，在现阶段，他们不大可能接受采访。

文章图片
用“地位”划分阵营，用“高压”施行管理
口述人：何文洋
所在地：杭州
职务：瑞幸门店咖啡师， 2018年12月-2019年8月在职
我曾经把瑞幸的工作经历写成文章发在网上，后来有7-8家媒体都联系过我，但我都没说什么。
当时大家都在说，瑞幸咖啡是奇迹，是民族企业，如果我抱怨上班累，他们一定觉得是我自己太懒了。
瑞幸咖啡财务造假的事败露后，我大大出了一口怨气。其实事情是明摆着的：浑水公司用的是最笨的调查方法，就是找几家门店，统计一下销量，就能看出破绽来。
我们这么多媒体、专家，写了那么多文章，又是“奇迹” ，又是“民族企业” ，怎么就没一个人看出来呢？
其实我们大多数一线员工都知道，瑞幸咖啡赚不到钱。因为折扣太低了——3.8折券满天飞，最低的仅1.8折。另外还有微信折扣群，都是来薅瑞幸咖啡的“羊毛”的。
但也没人问过我们，也没人关心我加过多少班？究竟能赚到多少钱？员工本身能赚钱吗？不是年轻人不能吃苦，而是要说明白，为什么吃苦。
我赶上了一位异常苛刻的店长，动辄发脾气，说话尖酸刻薄，让人一天心情压抑。作为普通员工，赶上什么店长，和投胎一样，自己没法选择。很多店长只在餐饮行业中混过，根本不懂咖啡，只懂怎么骂人，这就成了管理人才。
在管理中，瑞幸咖啡特别强调阶层感。店长的收入比我们高得多，公司给他们的信息也比我们得多，在公司眼中，店长是自己人，我们是外人。
瑞幸扩张太快了，如此惊人的扩张速度，必然给资金、人力储备、管理、产品品质带来巨大压力。
瑞幸咖啡的应对之道就是高压政策，把员工划分成不同层级、不同群体，然后分而治之。
比如兼职员工，工资比正式工高，但公司对正式员工说：“公司给你们上了五险，因为你们是自己人。 ”
其实一查，上的都是最低的那一档。早先瑞幸圈到了那么多投资人的钱，就该对自己的员工好一点，可瑞幸咖啡连这个底线都没做到。
在瑞幸咖啡，兼职工、服务员、咖啡师、店长、办公室构成了不同的世界，公司有什么不合情理的做法，谁也不敢抱怨，因为人人都会觉得别人也许能接受。于是，任何一个严苛的政策都能贯彻下去。
其实，不正面反抗，大家也会用一些变通的手段。表面上门店里有录像监控，有制度，但客户在排队，怎么可能每次洗手都保证20秒。到后来大家也都明白了，只要业绩好，细节是可以松动的。
据我所知，违规的情况并不罕见，表面上是用制度管理，实质上还是人情管理。这就可以理解，为什么一家号称严格管理的公司，竟会出现这么大的财务漏洞。
我不太关注瑞幸咖啡上市的故事。我觉得这就是一个“圈钱能力”与“牛皮破灭”之间的比赛，如果圈钱能力跑赢了，瑞幸今天依然是大家眼中的明星企业，可惜是牛皮率先破灭。

文章图片
造假曝光后，我们店咖啡爆单了
口述人：小张
所在地：北京
职务：瑞幸兼职咖啡师， 2019年11月入职至今
2019年年底为了填补生活费，我去瑞幸做兼职。
当时投瑞幸是因为看到他们58同城大量招人。之前瑞幸扩张的时候，也曾去我学校大量招兼职，许多学长学姐说可靠，所以我决定试试。
通过了配方考核以后，我还考了咖啡师的认证，工资也从17.5每小时涨到了21.5元每小时。瑞幸的薪资水平比其他兼职高很多，同样是在连锁餐饮打工，室友在麦当劳不过十多块。
从晋升通道上来说，瑞幸也对年轻人更友好：作为兼职，考上了值班就可以参与盘店，考上了副店长，可以参与部分管理事务，且转正为全职成为店长，入职就缴纳五险一金，薪水也比其他餐饮集团管培生高。
咖啡师、值班、副店长、店长、区经理，晋升的逻辑非常清晰，非常给人期待感。
所以我考虑过留下来的可能性，但是在瑞幸工作是真的累。每天完成100多单的饮品，对我来说并不算太累，无处不在的监控更让我崩溃。
机械的按按键，还要被监控，看随时有没有错，不能乱说话，这样是年轻人过的日子吗？不过想到每周只要兼职2天，一个月就能换来2000多元的收入，我还是坚持做了下去。
造假那件事后，对门店影响很大：一个是同城瑞幸门店关闭了许多，另一个是店里面爆单了。
从我工作的店步行十分钟，就有另外一家瑞幸。 4月末，这家店铺就关闭了。

文章图片
瑞幸咖啡自曝造假之后，小张的店就爆单了
承认造假之后，瑞幸也迎来了大量的订单，这一部分订单来自认为”瑞幸是国货之光、割了美国韭菜“的网友，还有一部分来自想用完手中优惠券的用户。
爆单之后，每天出单都是之前的两三倍。因为还在疫情期间，店里只配有两个人，根本忙不过来。后来又加了一个人，还是忙不过来。尽管公司排班表上面备注了午休3小时，当时中午一个小时都休不了，都是无偿加班。
为了优化人员，非转全的通道也关闭。我得到了消息：瑞幸再也不接受全职了。
其实，现在就算可以转全职，我也不考虑。我并不喜欢像工具一样按照配方上的步骤去做一杯咖啡，也不喜欢每天一到整点，就暴露在监控下搓洗双手20秒，只有机器人才能在瑞幸长期干下去吧？我是个年轻人，接受不了这么刻板的生活。

文章图片
健康证、工作服全部自己买，遭遇“全转非”
口述人：小L
所在地：江苏省某二三线城市
岗位：瑞幸全职咖啡师， 2020年1月-5月在职
我是今年年初加入瑞幸的。
我家在江苏一个三线城市，疫情导致餐饮行业损失惨重。年后想找个有保障的工作就更难了。
当时看到瑞幸是少有的、可以保证五险一金的公司，一看到他们招全职咖啡师，我就投了简历。当然也有私心，想去偷师，以后自己开个咖啡店。
没想到，进来后才发现学不了， “没有感情的按键机器” ，就是对我们最好的形容。
所谓的咖啡师，其实只需要把操作手册背熟，知道不同配方按多少次按钮就行。比如香草拿铁半糖按两下按钮，全糖按四下，然后把杯子放到机器下面就行。
不过瑞幸的配方很多，导致很多人没有背熟配方，就离开了。背完配方，你就要去瑞幸大学App参加考试，考试内容是：随机出两杯咖啡名称， 5分钟内做完且拍摄视频拍摄了上传，通过了之后才会分配门店。
全职咖啡师的要求，是1个月内考下咖啡师，考下后工资会高点，如果考不下就要离职。毕竟瑞幸的工作挺忙，如果背不下配方，后面的工作压力很大。
制作咖啡的要求还相对严格，要求2分钟内完成咖啡，还有整点洗手，这些都是在监控下的操作。
不过，不同的店铺在执行力度会有差异。比如我去的第一家店，要求整点洗手，每次用消毒水，然后洗满20秒；第二家店，店长睁一只眼闭一只眼，我就没用消毒水，只要不被拍到就行。
不用消毒水的原因，是因为消毒水太伤手，瑞幸也不能留指甲。我去的第一周，手就干燥脱皮，下班之后要不停的涂护手霜。
总体来说，瑞幸比我之前工作过的餐厅好一些。下班打烊要洗咖啡机和小器具，最重要的是不能忘记贴有效期，瑞幸店里不让有过期的东西。
瑞幸要求打烊后半个小时内完成这些事，但实际上做不完。比如每天都有盘点，对物料把控很严，如果实际盘点和电脑记录库存差异不太大，就算盘点完了。
如果差异很大，系统会”飘红“ ，这个时候就要重新盘点了，一直盘点到哪儿有问题，再去写实盘报告就行。
如果每一步都按照瑞幸的要求做，是不可能按时下班的。但是我们有排期表，这些超出的时间都是不算工时的，也算是义务劳动了。
我当时在第一家店做的不错，每天大约100多单。但是因为瑞幸关闭了很多门店，也有很多人离职，加上每个店铺不能超过2个人，就重新分配了店铺。
在第二家店铺工作时，瑞幸就出事了，导致我们所有全职员工都遭遇了“全转非”（全职要转成兼职）。
入职第一天，店长告诉我，要重新签订合同，变成兼职，三个月后再转成全职；虽然承诺的是和全职一样的工资，但是不交保险和绩效。我们这批已经降低到了20块钱1小时的时薪，也享受不到做满200单再计算1000元的绩效了，算下来其实根本赚不到多少钱。
接着瑞幸开始用各种方式压缩成本。但一切其实都有预兆。开年以后，瑞幸已经在我们城市关闭了不少店铺。承认造假后，店里对成本管控就更严格，包括做坏了的饮品要自己掏钱购买，做满四个小时的员工免费杯也没有了。
甚至入职的员工服都要自己买的，承诺的入职就交五险一金，变成了入职交五险，全职第四个月才开始交一金。餐饮行业大部分由企业报销的健康证，也变成了入职6个月以上才给报销。
工资低、看不到晋升希望、内部又如此压抑。在5月餐饮业稍微有点恢复后，我就毫不犹豫辞职了。

文章图片
裁员先裁神州转过去的，工龄少、赔偿低
口述人：K先生
所在地：福建省厦门市
职务：程序员，前神州租车员工2019年末转入瑞幸运营，至今尚未离职
我之前在神州工作，进入瑞幸是公司的要求。去年下半年，有同事陆续签约瑞幸，听他们说工资会有上涨，我也签了。签约时，瑞幸厦门和神州的办公场地还没分开，连前台都是同一个。
直到12月末，神州技术组团队并入瑞幸，而且所有人都重新签约，工龄从头开始计算。有的人不愿意签，后来也没逼迫，最多就是不让随便参加公司年会。
签约时我想，反正瑞幸是公司内部新项目，挑战多，自己也能进步。但没想到过来后，不仅变成996 ，什么福利都没了。
裁员期间，我部门的人还遭遇过HR到工位上读离职通知的。因为对方重新签订了合同，就职时间不长，被裁也拿不到多少赔偿。

文章图片
曾有人爆料神州转岗到瑞幸之后的遭遇
神州和瑞幸不同公司员工的差别待遇还挺明显。老神州员工转去瑞幸的，工资有一些上涨。但在瑞幸闪电上市之后，又再招募了一批人，这些人的工资就更高了。

文章图片
4月3号公司自爆造假。但就在3月，公司发2019年度年终奖的时候，老神州过去的人都没有发，而瑞幸单独招募的发了。
我们是5月开始优化。可能是怕出现厦门优车集团裁员时候员工维权的场景，第一批人数没有那么多。不过这次裁员以神州转过去的人为主，大部分人都没满1年，所以n+1其实也拿不到多少钱。只能说商人都是精打细算的。

文章图片
高层乱搞，我们是无辜的
口述人：李冬
所在地：北京
职务：瑞幸软件工程师， 2019年6月入职至今
前几天，恰巧是我在瑞幸工作的一周年。这一年像过山车一样，跌宕起伏。
作为瑞幸咖啡北京总部的员工，我内心是迷茫的。公司内忧外患，按理说我应该毫不犹豫辞职，但是公司内部状态还是井然有序，和以往没什么差别。
即便是现在，公司内部还在发口罩，动不动就有小零食，有免费的咖啡新品，同事之间关系也融洽。另外现在辞职相当于裸辞，以后生活是个问题。但是不辞职，说实话，我也担心工资都不一定能发出来。
前阵子有的部门裁员，弄得我们人心惶惶。不少朋友向我打听情况，我三箴其口，怕惹麻烦。自己的不当言辞如果给瑞幸带来不好的影响，对我也没好处。我不想洗白瑞幸过去犯过的错，更不能否定大家一起努力过的“战场” 。
但我自己比谁都想知道，瑞幸咖啡这次动荡一定会导致破产吗？高层乱搞，我们是无辜的，员工的结局就没人管了？
关于裁员的事情，员工之间也只是看到皮毛。我曾经历过裁员，上层的评估决策后，第二天宣就宣布解散，你根本无法提前知道。
瑞幸也算是养活了很多门店、员工，解决一些就业率。他垮了，很多人都跟着遭殃。
我目前的状况和大多数人一样是观望着：等公司的决策和交代。比起跳槽，我更想休息一下，现实动荡，谁知道去的下一家公司会怎样？

文章图片
看到造假新闻，我的第一反应是“假消息”
口述人：老黄
所在地：广西
职务：瑞幸后台软件工程师， 2020年1月-5月在职
公司出事那一天，是晚上9点多，我正在和组里其他同事加班，讨论技术问题，忽然看到有人在群里丢了链接，大家第一反应是，这是个假消息。
一开始，我也不相信这件事。公司里的一切看起来是那么正常。即便是消息蔓延开来的一周，同事依然按部就班，该干啥干啥，只是偶尔会自发从网上了解一些关于公司的新闻。
我是在今年1月加入瑞幸的，那时我刚从上一份互联网大厂的技术岗工作辞职。
随后我就开始找工作，当时肺炎疫情还没完全蔓延开来， 20天内我接到三家大公司的录用通知，其中就包括瑞幸。
招聘岗位是瑞幸的系统前端开发工程师，主要工作是给瑞幸做内部平台开发，供内部员工使用，程序并不对外。
当时的瑞幸还是大家眼中风头正劲的创业公司，我也觉得在这里工作，前景会更加有希望。
面试时，当面试官看到我曾经有过外企经验，还特意问我一句“有没有做好再次面临辛苦的准备？”我知道他是想强调“来瑞幸可能会经常需要加班” 。我就给予了肯定的回答。

文章图片
老黄感觉至少从工位上看，瑞幸还没有乱
实际后来也没有太多次的加班。总体来说，瑞幸和别的互联网企业没有太多区别，开放的工作区域、整洁的工作环境，一切都井然有序地进行着。
我们部门有70多个人，彼此工作协同都不错，不存在太多效率问题。正因如此，出事时我们几乎第一时间选择了忽视。可事件发酵速度之快，不容得大家怀疑，慢慢地大家开始半信半疑起来。
我刚度过瑞幸的第一个试用期，也就是刚满三个月。但按照瑞幸的招聘要求，员工要过两个试用期才可以正式入职。周围有的同事还不甘心，苦苦死撑，但我选择了主动离开。
自己的未来被其他原因所掌控的感觉，我不喜欢。今年5月，我提交了辞职报告。

被逼走的瑞幸员工：听说它出事了，我感觉出了一口恶气

推荐阅读

热点美妆|最IN的夏日亲子装，这么穿让其他人只剩羡慕嫉妒

时尚精卫|以及首饰搭配的六个误区，职场女性佩戴首饰的三大规则

重庆之声@让汽车从工具秒变感情伙伴，“重庆造”SUV获赞“最强大脑”能读懂人心

无尽娱乐：死一百次也要站起来！回忆那些游戏里最恢弘的战役

『雨打屁屁痒』那么美国如果真的造出钢铁，钢铁侠说他一个人就可以维护世界和平

ZAKER|| 东吴基金陈军：关注行业核心壁垒，相信市场力量，?首次公开亮相

大牌娱乐|从大10岁海陆，到大5岁陈小纭，于小彤还是把爱“作”没了

法国男性陪产假延长至28天，将从明年7月正式实施

电影界 ▲5月6日首播，申河均&郑素敏主演《灵魂维修工》公开主海报

#微信#手机内存又不够了？其实和微信有关，把这个功能关闭立马见效！

「时代财经」旗下一汽马自达暴跌82%，一汽轿车去年净利大滑坡

红杉|恒大汽车：引入腾讯、滴滴出行等多名知名国际投资者筹集约40亿港元

美甲|女性到了50岁，是胖点好还是瘦点好？对照一下，或许不需要减肥

618购物节期间|“618”购物节期间全国快递业务量同比增长近五成

当下道德缺失的根源是缺乏儒家教育道德缺失

防盗门锁的价格是多少

扬眼|聚焦“一区一城”，常州西太湖“三大战略”彰显滨湖之“美”

肉末焖牛血，酸辣牛血的做法

孩子什么时候才会进入青春期青春期发育特点

988国际观察|特朗普这次真慌了：戴口罩是爱国行为！，全美确诊突破400万大关