春夏更替之际容易上火，可以适当喝此汤预防，但这类人不要食用
【春夏更替之际容易上火，可以适当喝此汤预防，但这类人不要食用】春夏之交 ， 季节更替之际 ， 自然界万物复苏 ， 阳气上升 ， 极易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热 。
在春夏季节更替的时候风多雨少、气候干燥 ， 体内水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失 ， 再加上“孩儿面”一般的天气 ， 尤其是干燥多风的地区 ， 机体不能保持平衡稳定的新陈代谢 ， 导致生理机能失调而引起上火 。 过食辛辣肥腻、受凉伤风、情绪过激、缺少睡眠等诸多因素都会引发“上火” 。
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上火后 ， 轻者会口燥唇干、咽喉肿痛；重者则头痛少汗、流鼻血 ， 甚至引发一些宿疾 。 特别是性格急躁、生活不规律年轻人和更年期的女性很容易出现口腔溃疡、咽喉肿痛、口气、青春痘等脾胃伏热、心火上炎的症状 。
所以 ， 每到季节更替的时候 ， 我们应该调顺生活起居 ， 要早睡早起保证睡眠 。 远离辛辣肥腻 ， 不要吃烧烤、火锅之类会上火的食物 ， 多吃一些清凉甘润之品 。
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若能经常喝点“无花果青榄猪骨汤”便可以防上火 ， 适当用橄榄煲一点汤喝 ， 非常适于日常的保健 。 为什么橄榄为主要材料的饮食有如此功效呢？
橄榄性味甘 ， 涩、酸、平 ， 有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒的功效 。 用青榄配合各种食材煲汤 ， 均可用于防治上火引起的咽喉肿痛 。 因橄榄富含蛋白质、维生素C和钙 ， 若儿童经常食用 ， 对骨骼的发育也大有益处 。
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橄榄有青橄榄和乌橄榄之分 ， 我们平日吃的甘草榄、桂花榄等 ， 就是将青榄用盐或腌渍经一系列工序加工而成 。 乌橄榄功能接近青橄榄 ， 但不可生食 ， 凡是慢性胃肠病患者 ， 均不能食用乌橄榄做成的菜 ， 因其会引起胃肠病严重发作 ， 所以在食用橄榄时要注意 。
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