爱可专业烘焙|仪式感早餐~会流心的小餐包原来是这样做的
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家里吃早餐还是总是老几样~包子油条 ， 不如试一试流心餐包~一口接着一口 ， 一个圆圆的早餐包瞬间被吃掉~新良高筋面粉：300g雀巢牛奶：160g(冷藏过的)鸡蛋：1个（冷藏过的）恩蓓可黄油：30g太古白砂糖：30g盐：2g新良干酵母：3g
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制作步骤：
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1.准备好材料：
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2..除黄油和盐外的所有材料放入搅面机 ， 搅拌15分钟 ， 第一次搅拌结束后 ， 再加上室温软化的黄油和盐 ， 再搅拌十五分钟 ， 具体看状态~有薄膜即可
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3..放在温暖处发酵至2倍大
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3.黄金桃山皮馅拿出简单揉搓 ， 再分成20-25一个的小剂子
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4.捏成这个形状
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5.流心馅装进裱花袋 ， 为了方便可以提前冷冻一下 ， 避免漏 ， 挤进去 ， 封口
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7.面团发酵好排气 ， 平均分成剂子 ， 松弛15分钟
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8.将馅料包进去~提前预热烤箱~170度上下火烤25分钟
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【爱可专业烘焙|仪式感早餐~会流心的小餐包原来是这样做的】
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