网红雪糕上“黑榜”引担忧 宿城区监管部门：加大抽检力度
宿迁网讯（采访人员王艳珅通讯员马飞）双蛋黄雪糕、大鱿鱼雪糕、臭豆腐雪糕、铁锅炖雪糕……今年第一波网红雪糕已经以“大菜”的形式出现在市场上 。 虽然网红食品市场火爆 ， 但随着网红双蛋黄雪糕不合格项目为菌落总数 ， 立即引发了网友对其安全的关注 。 6月3日 ， 采访人员对此进行了采访 。 相关部门表示将通过加大抽检力度 ， 让消费者吃得放心 。
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网红雪糕花样百出
近日 ， 广东省市场监督管理局公布了15批次抽检不合格食品 ， 其中 ， 营口奥雪食品有限公司（以下简称“奥雪公司”）生产的双蛋黄（咸蛋黄牛奶口味）雪糕 ， 不符合食品安全国家标准规定的是菌落总数 。
【网红雪糕上“黑榜”引担忧 宿城区监管部门：加大抽检力度】那么宿迁有没有这个网红雪糕呢？6月3日上午10点左右 ， 采访人员来到市府东路步行街一家冷食批发店 ， 当采访人员询问店内是否有网红雪糕时 ， 店员立刻拿出了双蛋黄雪糕、铁锅炖雪糕、臭豆腐雪糕、大鱿鱼雪糕、芥末抹茶雪糕等 。 据该店店员介绍 ， 如今甜味不再是冰淇淋的唯一 ， 越来越多的咸味雪糕进入人们的视野 。 今年夏天 ， 咸味新品雪糕更加丰富 。
采访人员查看了铁锅炖雪糕的配料表发现 ， 该雪糕配料里加入了芝麻、香葱、孜然等原料 。 采访人员打开包装袋看到 ， 铁锅炖雪糕看上去是一口铁锅的造型 ， 有“锅盖”和“锅身” ， 揭开“锅盖” ， 满满的一层海苔肉松 ， 雪糕的内部还嵌着香葱粒和胡萝卜丁 。 据该冷食批发店店主介绍 ， 这些网红雪糕价格都不便宜 ， 都在5元以上 。 许多年轻顾客都喜欢购买这些雪糕 。
家住江山城市广场小区的市民付女士正在店内选购 ， 她告诉采访人员 ， 因喜欢尝新鲜的东西 ， 她已吃过很多种网红雪糕 。 付女士说：“听说最近双蛋黄雪糕抽检不合格 ， 这次准备买点传统雪糕回家 。 ”
监管部门：加大抽检力度
采访人员走访市区部分冷食批发店发现 ， 很多店铺出售营口奥雪食品有限公司（以下简称“奥雪公司”）生产的双蛋黄（咸蛋黄牛奶口味）雪糕 。 雪糕种类较多 ， 消费者尝鲜购买的同时 ， 部分消费者对其安全问题产生了担忧：“鱿鱼、海苔、肉松、胡萝卜等这些原辅料添加到雪糕中 ， 是否符合安全标准呢？”
对此 ， 宿城区市场监督管理局食品安全监管科科长李冬冬称 ， 由于天气炎热 ， 雪糕受到广大消费者的青睐 。 近期网红雪糕上“黑榜”的新闻让消费者议论纷纷 。 宿城区市场监督管理局对于市场上雪糕的产品质量高度重视 ， 有针对性地对夏季的冷饮、雪糕等开展检查 ， 根据产品的季节性特点 ， 统筹全年抽检计划 ， 强化夏季雪糕、冷饮等产品的抽检工作 。
李冬冬说：“需要提醒各位商家的是 ， 不能为了让雪糕看上去更加光鲜透亮 ， 而去过量添加食用色素 ， 一定要在标准限量范围内使用色素 。 在添加配料时 ， 首先应对配料煮熟煮透充分杀菌 ， 并且从生产到销售雪糕的过程中 ， 始终保持合适的储存条件（-18℃以下） ， 避免微生物有可趁之机 。 ”
李冬冬提醒广大消费者 ， 在购买雪糕时要减少好奇心 ， 目前市场上有些商家通过雪糕的五颜六色或直播等宣传 ， 调动消费者的好奇心 ， 建议大家购买时选购大品牌的常规雪糕食用 。 李冬冬说：“在购买冷食时 ， 记住要索证索票 ， 防止出现因为食品安全不达标而无法维权的情况 。 同时 ， 我们将加大抽检力度 ， 让广大消费者吃得放心！”
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