蔬菜为什么广东人普遍都很瘦？吃喝上有 4 点可以学
吃的美味又能瘦，这恐怕是所有人的愿望 。
很多人以为这不可能，觉得吃美味就是要付出代价 。
近日#为什么广东人普遍都很瘦？#上了热搜，他们在吃喝上就有4点我们可以借鉴，能让我们吃得美味还能瘦 。
1、吃得清淡
我们都知道脂肪是最容易让人长肉的营养素，吃的清淡就意味着用油少，自然也就减少了不少热量 。
2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，中国城乡居民每日烹调油的摄入量为42.1克，可是针对广东5个城市7421人的膳食调查显示，他们的烹调油摄入仅为30.2克，基本接近中国居民膳食指南推荐的25 ～ 30克 。
算一算，每天少吃12克油，就少摄入了108千卡的热量，这个热量要消耗掉可是得慢跑15分钟的 。
2、蔬菜吃的多
【蔬菜为什么广东人普遍都很瘦？吃喝上有 4 点可以学】蔬菜在各类食物中属于能量最低的，另外蔬菜富含的膳食纤维还可以增加饱腹感，对控制体重有帮助 。
2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，中国城乡居民每日的蔬菜摄入量为269.7克，可是上面那个膳食调查显示，广东人蔬菜的每日摄入量达到了302.1克，这个量达到了中国居民膳食指南对于蔬菜摄入量的推荐(300 ～ 500克) 。
听说对于广东人，饭桌上没有青菜，就像四川人吃饭没有辣椒，韩国人吃饭没有泡菜一样，有广东的朋友说，要是那顿饭没青菜会抓狂 。
对我们大家而言，可能最难做到的是早餐有菜，其实沸水焯一焯各种叶菜，淋点生抽很简单的，或者吃个西红柿、啃根黄瓜也OK的 。
3、爱喝汤
饭前喝碗汤，能给人带来暂时的饱腹感，吃饭的量就能相对减少，何况广东人喝的汤还比较清淡 。
我们如果没时间煲汤，饭前喝两三百毫升水也是可以起到同样作用的，除了饭前喝，快吃饱时也再喝两百毫升，这样也能让人少吃呢 。
4、餐具精致
广东人吃饭的餐具相比大东北、大西北或者我们大山东，要精致小巧的多 。
有研究对吃自助餐的人做的调查显示，用大盘子的人比用小盘子的多给自己盛了52%，而且也多吃下去了45% 。
想一下，一个大海碗盛很少的食物，吃起来完全没有满足感；可是大海碗盛满了吃不完又觉得不够意思 。
所以想要减肥，先把大的碗和盘，换成小的吧 。
如果能在饮食上参考广东人的这四个习惯，你也能吃着美味变苗条哦 。
来源：丁香医生
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