南方PLUS|“双百”联姻能否搅动万亿零食市场？，百事正式收购百草味( 二 )
据了解 ， 休闲食品电商品牌多釆用与代工工厂合作的方式 ， 这种模式导致产品质量无法得到有效的控制 ， 引发多起电商品牌休闲食品的安全问题 。 在业内人士看来 ， 未来行业的趋势将有总量消费向品牌消费趋势转移 ， 消费者在关注产品价格等因素的同时 ， 也更多地开始关注产品质量、消费体验、售后服务、客户关系和市场形象等多重因素 ， 品牌形象的重要性提升 ， 行业龙头集中度有望持续提升 。
【采访人员】赵兵辉
【作者】赵兵辉
【来源】南方报业传媒集团南方+客户端
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