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原创 酸辣土豆丝好吃有诀窍，跟着这个方法做，香辣下饭根根脆爽，真香

原创 酸辣土豆丝好吃有诀窍，跟着这个方法做，香辣下饭根根脆爽，真香
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土豆属于我们常见的食材之一 ， 由于价格便宜 ， 营养丰富 ， 因此深得人们的喜爱 。 由于是常见的食材 ， 因此土豆的吃法也是非常地多的 ， 可以说是蒸煮焖炸炖 ， 样样吃法都有 ， 不知道大家都喜欢什么样的吃法呢？这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备给大家分享一道土豆的家常下饭菜【酸辣土豆丝】的做法 ， 喜欢吃土豆的朋友们 ， 就一起来看看怎么做的吧 ， 喜欢美食的朋友们 ， 也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
原创 酸辣土豆丝好吃有诀窍，跟着这个方法做，香辣下饭根根脆爽，真香
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【原创 酸辣土豆丝好吃有诀窍，跟着这个方法做，香辣下饭根根脆爽，真香】在开始正式制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下的食材：大个土豆1只（大概500克） ， 青红椒各1根 ， 干辣椒5个 ， 花椒25粒 ， 食盐1茶匙 ， 白醋2汤匙 ， 生抽2汤匙 ， 大蒜5瓣
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第一步：先将买回来的土豆清洗干净 ， 这样削皮的时候 ， 才不会沾上泥巴 。 将土豆去皮 ， 然后先切成薄片 ， 再切成牙签大虾的细丝 ， 这一步是比较考验刀工的 ， 需要多多练习才能切得好 ， 如果刀工实在太差 ， 可以适当的借用擦丝器 。 切好之后的土豆丝泡水里泡掉表面的淀粉 ， 这样炒出来的土豆丝才会清脆爽口 。
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第二步：准备青红椒各一根 ， 分别将青红椒去蒂 ， 再去籽 ， 最后切成跟土豆丝差不多大小的辣椒丝 ， 装盘备用 ， 接着准备5瓣大蒜 ， 切成片备用 。 干辣椒用剪刀剪成段 ， 跟花椒放一起备用 。
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第三步：起锅加油烧热 ， 油温5成热左右 ， 将干辣椒和花椒放入锅中爆香 ， 然后捞出渣渣不要 ， 再放入蒜片 ， 小火炒香 ， 炒香蒜片后 ， 将土豆丝捞起来控干水分 ， 再放入锅中 ， 大火翻炒 ， 将土豆丝炒软炒熟 ， 土豆丝炒软之后 ， 加半茶匙食盐 ， 加2汤匙生抽 ， 加2汤匙白醋 ， 然后翻炒均匀 ， 再放入青红椒丝 ， 翻炒至断生即可出锅装盘 。
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这样一道做法简单 ， 酸爽开胃的【酸辣土豆丝】就制作完成了 ， 喜欢这道美食的朋友们 ， 就跟着这个方法试试看吧 ， 保证这个味道不会让你失望的！
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好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【酸辣土豆丝】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了 ， 如果你想学又暂时没时间呢 ， 也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见吧！


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