美食宝妈屋TB|夏天，最爱吃这个馅料的肉包子，荤素搭配，一顿饭吃五个，特满足( 二 )
第三步：包芹菜肉馅大包子
取适量调好的芹菜肉馅放入擀好的面皮中间 ， 捏成自己喜欢或者擅长的包子的形状就可以了 ， 包大包子美观的原理是 ， 褶子越多 ， 捏出来的包子越好看；然后在包好的包子上面盖上干笼布 ， 等包子二次完全发酵醒发15分钟左右 ， 再上锅蒸 。 这一步也非常重要 ， 二次醒发好了 ， 蒸出来的包子才又大又暄软好吃 。
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第四步：蒸芹菜肉馅大包子
把二次醒发好的大包子 ， 摆入铺了笼布的蒸锅中 ， 中间留点空隙 ， 记得冷水上锅蒸 ， 等水开后一般蒸25分钟左右就可以了 ， （具体时间还要根据自己包的包子的大小和馅料来决定 ， 素馅的用的时间短）会闻到一股芹菜肉包子的香味 ， 关火后不要着急开盖 ， 再焖5分钟即可开盖取出 ， 这样新鲜美味的芹菜肉馅大包子就做好了 ， 荤素搭配 ， 不用炒菜 ， 老公一顿饭吃五个 ， 特满足 ， 有时间你也不妨试着做做哦！
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