搜狐新闻|香煎鸡腿饭，把鸡腿煎至金黄会更美味
日常生活中品尝到一份美味的食物 ， 往往能够带来好心情 ， 那么在制作美食的过程中 ， 就可以花更多的心思去研究一下如何能够制作出一份美味的食物 ， 这样所呈现出来的美食口感也会更好 ， 而且学会给自己搭配不同的美食 ， 也会让生活更有乐趣 。 今天我想和大家分享一份香煎鸡腿饭的制作方法 ， 用喷香的鸡腿搭配米饭 ， 作为便当 ， 带去公司当作午餐也是很不错的 ， 大家接着往下看吧！
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制作一份香煎鸡腿饭 ， 首先我们可以煲制好一份米饭 ， 米饭可以根据自己的喜好来搭配杂粮饭或者是白米饭都很不错 ， 然后就到了处理香煎鸡腿的部分 。 首先需要准备一个鸡全腿 ， 以及食用盐 ， 料酒 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 香葱 ， 生姜 ， 洋葱 ， 白糖 。 准备好以后就需要把鸡全腿去掉骨头 ， 接着把鸡腿肉上面多余的脂肪给去掉 ， 这样吃起来的口感没有那么肥腻 。
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鸡腿肉处理好以后 ， 就可以进入腌制的步骤了 ， 腌制的步骤中 ， 需要往鸡腿肉的表面均匀的抹上一层食用油以及生抽 ， 腌制10分钟左右再进行煎制 ， 煎制的时候起锅烧油 。 把没有鸡皮的那一面放入锅中煎至微黄 ， 再翻过鸡皮的那一面进行煎制 ， 这一面煎制的时间可以长一些 ， 一是把鸡皮当中的油脂给煎制出来 ， 二是把鸡皮煎至金黄会更美味 。
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当把鸡腿完全煎熟的时候 ， 就可以依次往锅中加入料酒 ， 蚝油 ， 胡椒粉和生抽 ， 给鸡腿肉进行调味 ， 把鸡腿肉继续煎至上色 ， 这样一份香煎鸡腿就制作完成了 。 制作好的香煎鸡腿饭可以给它切成大小均匀的块状 ， 码在米饭上面 ， 一份美味的香煎鸡腿饭便制作完成了 ， 学会的朋友们可以尝试着做起来！#鸡腿饭#鸡腿肉#米饭收藏
鸡腿肉处理好以后 ， 就可以进入腌制的步骤了 ， 腌制的步骤中 ， 需要往鸡腿肉的表面均匀的抹上一层食用油以及生抽 ， 腌制10分钟左右再进行煎制 ， 煎制的时候起锅烧油 。 把没有鸡皮的那一面放入锅中煎至微黄 ， 再翻过鸡皮的那一面进行煎制 ， 这一面煎制的时间可以长一些 ， 一是把鸡皮当中的油脂给煎制出来 ， 二是把鸡皮煎至金黄会更美味 。
【搜狐新闻|香煎鸡腿饭，把鸡腿煎至金黄会更美味】当把鸡腿完全煎熟的时候 ， 就可以依次往锅中加入料酒 ， 蚝油 ， 胡椒粉和生抽 ， 给鸡腿肉进行调味 ， 把鸡腿肉继续煎至上色 ， 这样一份香煎鸡腿就制作完成了 。 制作好的香煎鸡腿饭可以给它切成大小均匀的块状 ， 码在米饭上面 ， 一份美味的香煎鸡腿饭便制作完成了 ， 学会的朋友们可以尝试着做起来！
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