夏天到了,早餐儿子就爱吃它,个个皮薄层次多,不用发面特省事
晚上刷手机 , 不知不觉就是半夜 , 早上实在起不来呀!好在最近学了个特别好吃的饼 , 起床十分钟就能搞定 , 不用发面 , 层次分明 , 个个皮薄层次多 , 儿子和老公超级喜欢呢 , 有了它 , 每天晚上都可以痛快地熬夜啦!

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好玩不过饺子皮~
今天分享的这款美味的早餐 , 是一款用饺子皮做的葱油饼 , 香酥好吃 , 简单易做??超级快手??没有技术要求 , 没有窍门要学 , 而且不用揉面哦 , 特别简单!您只要看一遍就能学会!我家儿子跟着做了一次 , 现在就能单独操作啦!怎么样?这个饼可是手残党的福音哦 , 想学做面食?那就从这道简单又好吃的葱油饼开始吧!

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用饺子皮做葱油饼 , 操作更简单 , 而且口感比面粉做的更有韧劲呢!外部焦香脆嫩 , 里面柔软入味 , 自从学会了这个做法 , 我隔三差五烙上一锅 , 热吃软嫩 , 放凉了吃更是劲道爽口超级过瘾 , 儿子喜欢特意等它凉透了当零嘴解馋 , 家里连零食都省啦!

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【葱油饼】
主料饺子皮30张葱花适量
辅料盐适量黑胡椒粉适量油一勺奶粉一勺
做法:

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食材都准备好 。

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香葱切碎 , 越碎越好 。 做葱油饼选择小葱 , 香味比大葱更浓 。

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在葱花里放入盐 。

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放入1勺食用油 。

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放入一勺奶粉 。 加入奶粉 , 葱油饼会带着淡淡的奶香味 , 特别香 。

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放入适量黑胡椒粉 。

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全部都拌匀备用 。

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拿3张饺子皮 , 其中两片均匀地抹上葱油 。

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处理好后 , 将三张重叠起来 , 没放葱花的一张放在最上面 。

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用擀面棒擀成长方形 。

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将处理好的饺子皮像叠扇子那样折叠起来 。

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将饺子皮稍微拉长一点 , 从一头卷起来 。

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收口处压在下面 。

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用擀面杖将饺子皮擀成博饼 。

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平底锅中刷上食用油 , 烧热 , 将葱油饼放入锅中小火煎 。

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煎至表面微微呈现透明状 , 轻轻晃动锅 , 底部能轻松晃动的时候就可以翻面了 。

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【夏天到了,早餐儿子就爱吃它,个个皮薄层次多,不用发面特省事】中途翻面再淋上一点食用油 , 一边煎一边不停拍打饼面 , 煎出来的饼会变得更加酥脆 , 煎至两面金黄即可出锅了 , 热吃酥脆 , 凉吃筋道 , 咸香酥脆、层次分明 , 怎么吃都美味呢 。

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小贴士:
饺子皮面上均匀地刷上薄薄的油 , 这样就能轻松擀开了 , 刷了油的饺子皮不会断裂 , 轻轻拉长一点 , 煎出来的葱油饼蓬松柔软 , 比用面粉做出来的还好吃呢 。
葱油饼变得焦黄后 , 一边煎一边用锅铲不停拍打饼面 , 煎出来的饼会变得更加酥脆 , 煎至两面金黄即可出锅了 , 咸香酥脆、层次分明 , 口感特别好 。
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