周末在家没事做，学学这几道美食，不一样的美味，赶快做起来吧
大姐聊美食 ， 说起美食 ， 种类繁多 ， 不同季节有不同的美食 。 俗话说“人是铁 ， 饭是钢 ， 一天不吃饿的慌 。 ”随着生活水平不断的提高 ， 人们对美食的追求越来越高 ， 不单单是能够吃饱这么简单 ， 更注重色香味 ， 营养又美味的美食 。 美食 ， 顾名思义就是美味的食物 ， 贵的有山珍海味 ， 便宜的有街边小吃 。 其实美食是不分贵贱的 ， 只要是自己喜欢的 ， 都可以称之为美食 。 营养物质各不相同 ， 品味更多美食 ， 享受更多健康 ， 也让人吃的更加开心 。
今天就为大家送上几道菜肴的做法 ， 希望大家能够喜欢！
猪肉胡萝卜蒸饺
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1.胡萝卜洗净擦丝；
2.韭黄洗净切碎；
3.豆腐切小块 ， 大蒜切泥；
4.猪肉绞成肉馅；
5.锅内放油 ， 油温7成热时 ， 放入肉馅炒制出油 。 趁热放入1公元十三香；
6.锅内加清水放入胡萝卜丝 ， 煮到没有硬芯 ， 捞出晾凉 ， 挤去多余水分 ， 切碎；
7.把炒好的肉馅拿出来 ， 把材料都放进去 ， 加老抽 ， 盐 ， 鸡精 。 搅拌均匀 。 蒸饺馅就做好了；
8.笼屉刷油 ， 防止粘锅 。 开始包饺子 。
干炸丸子
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1.猪肉馅是三分肥七分瘦；
2.放入盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀；
3.再放入鸡蛋淀粉搅拌上劲；
4.最后放入葱姜搅拌均匀；
5.中火慢炸 ， 变色漂起 ， 丸子就熟了 。
油渣炒泡豇豆
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1.食材如下图；
2.泡豇豆和泡椒如下图切好；
3.青红切圈 ， 大蒜切片；
4.肥肉放入锅里；
5.煸干油出尽；
6.放入青椒和蒜片翻炒15秒；
7.倒入少许老抽；
8.翻炒均匀；
9.倒入泡豇豆和泡椒翻炒两分钟；
10.放少许花椒粉翻炒均匀；
11.放少许鸡精 。
腊八蒜
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1.准备材料：大蒜和米醋（我用的是佐香园牌子的）；
2.剥去蒜皮 ， 蒜瓣大小适中为佳；
3.用小刀削去根部；
4.装进玻璃瓶 ， 再放入冰糖；
5.倒满米醋 ， 盖上盖子密封好；
6.一天天变色中；
【周末在家没事做，学学这几道美食，不一样的美味，赶快做起来吧】7.继续变色；
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