快手早餐蔬菜鸡蛋饼
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“明天上班日 ， 早餐吃什么啊？要不烙个早餐饼吧 。 ”
食材明细主料
面粉半碗
鸡蛋2个
胡萝卜一块
辅料
香菜少许
葱花少许
花椒粉少许
【快手早餐蔬菜鸡蛋饼】盐适量
油适量
水适量
原味口味
未知难度
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
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1
面粉中加盐 ， 加少量水和成稍微浓稠的面糊 ， 醒面10分钟 ， 这是饼有筋性的诀窍 。 胡萝卜去皮洗净切碎 ， 香菜、葱洗净切碎 。
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2
面糊中再次加入清水搅匀 ， 面糊比牛奶稠些就行 ， 并加鸡蛋搅匀 ， 放入胡萝卜碎、香菜、葱花、花椒粉、盐和匀 。
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3
和好的面糊 。
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4
锅中油热倒入一大勺面糊 ， 晃动锅体使面糊摊开 。
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5
翻面 ， 烙至两面金黄 。
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6
加杯牛奶和水果 ， 不错的早餐吧 。
小窍门
可以加入香肠、韭菜、芹菜等蔬菜都可以 ， 好吃又快捷的早餐饼 。
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