美食工坊|每日素食——清炒莴笋山药
食素也是放生
材 料：
莴笋去皮半根(130克) ， 胡萝卜20g ， 山药150g ， 盐半小勺 ， 白醋(米醋)一勺
步 骤：
1、盆里放凉水倒入一勺白醋 ， 山药去皮切菱形薄片 ， 放入水中浸泡约十分钟 ， 莴笋去皮和胡萝卜一同切菱形薄片
2、锅里放油 ， 放入胡萝卜略炒
3、放入山药莴笋不停翻炒两分钟 ， 山药用漏勺从水盆里捞出 ， 沥水份 ， 但是无需沥的过干
【美食工坊|每日素食——清炒莴笋山药】4、炒制过程中如果有干锅现象适当加少许水
5、加半小勺盐炒匀即可
本文插图
推荐阅读
- 小董美食|碰到这菜别手软，2元一斤，简单一蒸，家人常吃脾胃好，夏天
- 味美食家|5分钟搞定，不加鸡蛋，越吃越香，家人爱吃，最爱的懒人早餐
- 豆果美食TB|当归红枣蛋——养气补血改善经期不适
- 傻姐做美食|比韭菜茴香鲜，不花1分钱，我家一周吃3次，香，夏天用它包饺子
- 美食小菇|养肝护肝补气血，太清爽了！，“养肝第一菜”竟是它！春季要常吃
- 美食杰官方|家家户户都有，隔天拉出黑臭巨便，最通便的水果不是香蕉而是它
- 美食杰官方|皱纹消失了，子宫干净了，皮肤光滑秀发乌黑，红枣与此物一起煮
- 美食杰官方|女人平时不要亏待自己，有钱没钱，一周吃一次最好！，这个不便宜
- 「香菇」美味可口的美食怎么能少了它，全家都喜欢吃，待客很不错
- 「白切鸡」中国34省区市最出名的一道美食，你的家乡菜上榜了吗？