天气热没胃口,试试这道家常下饭菜,好吃不油腻,香辣又解馋
【天气热没胃口,试试这道家常下饭菜,好吃不油腻,香辣又解馋】哈喽 , 大家好 , 最近天气又变得炎热起来 , 天气一热人容易没胃口吃不下饭 , 不管怎么样 , 对于一日三餐来说 , 中餐所占分量还是很重的 , 通常伙食会比较丰富些 , 起码会有一道或者两道荤菜 , 今天是周天休息日 , 自己突然想吃肉肉 , 这一连五六天都是吃素 , 这身体有些吃不消呀 , 打开冰箱一看 , 都是素菜食材 , 去了菜市场看了一圈 , 猪肉还是蛮贵的 , 最后买了一斤五花肉 , 决定做一道家常青椒五花肉下饭菜 , 顺便解解馋 , 下面亚平和大家分享下青椒五花肉家常简单做法

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准备食材
五花肉300克 , 青尖椒4个 , 蒜瓣2片 , 生姜10片 , 料酒1勺 , 生抽1勺 , 老抽适量 , 玉米淀粉适量 , 八角1一个 , 食用油适量 , 盐适量
具体做法
步骤一
五花肉洗净切薄片 , 辣椒切片段 , 生姜和蒜瓣切末

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步骤二
五花肉切片装盘加入适量玉米淀粉 , 一勺料酒 , 一小勺盐腌制10分钟

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步骤三
热锅倒入少量食用油 , 加入生姜蒜末爆出香味

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步骤四
放入五花肉 , 翻炒均匀至五分熟 , 加入青椒片

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步骤五
依次倒入适量生抽 , 一小勺盐

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步骤五
继续翻炒均匀 , 炒至八分熟倒入适量老抽调色

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步骤六
最后加入适量清水 , 转至大火收汁完美装盘即可

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