金沙厅|Vlog.杭州 | 一次无计划的治(美)愈(食)之旅( 二 )
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>>>>> 吃杭帮菜 ， 怎能不去金沙厅！
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我们一直认为来杭州必做的一件事 ， 就是到金沙厅品味一年四季的时令美味 。 这次去时正值江鲜蠢蠢欲动时 ， 春笋、春韭、香椿...西子湖畔金沙厅的季节菜单也将这些春日限定美味尽收其中～
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金沙厅一年要推出十几套菜单 ， 这些都出自传奇主厨王勇之手 。 王师傅入主金沙厅十年 ， 他和他的红烧肉成了江浙菜的金字招牌 。
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品尝过金沙厅美味的高跟鞋们都能感觉到 ， 王师傅的菜单用的都是家中餐桌也能见的食材 ， 但在搭配组合上融入巧思 ， 让人流连忘返 。 我们这次品尝的春季菜单 ， 连带糖水一共11道菜 ， 接下来我们一同细细品味四道让人印象深刻的佳肴 。
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螺蛳春笋九层塔石榴包
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鲜笋拌竹蛏
当这道螺蛳春笋九层塔石榴包上桌时 ， 王师傅恰好过来和MIKI打招呼 ， 我们有幸得到他亲自介绍菜品 。 他说螺蛳在春天最为肥美 ， 但是女孩子在外嗦螺蛳有些不方便 ， 他干脆就把肉一个个剔出 ， 裹在这个石榴包里 ， 一口下去满是春日美味 。
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辣焗九肚鱼
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【金沙厅|Vlog.杭州 | 一次无计划的治(美)愈(食)之旅】缤纷海鲜烙
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我们去的时候恰好还是台州海鲜季 ， 所以除了春菜还有许多海鲜??其中这道缤纷海鲜烙灵感取自pizza??食材确是中式的 ， 这样的中西结合很有新意 。
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这次的佐餐酒也颇为特别 ， 是三款茶饮起泡酒 ， 分含酒精和不含酒量两种 ， 不会喝酒的女士或者开车??也可以和大家一起小酌几杯 。 口感清雅非常适合女孩子 ， 气泡入口绵密 ， 我们爱到晚上还单点两瓶到房间继续喝??
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“走街串巷 ， 总能有新发现”
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五柳巷与河坊街就一条街之隔 ， 但是河坊街完全是游客聚集地 ， 想要感受杭城的在地生活 ， 建议去逛一逛五柳巷 。 这里是能真正感受杭州的慢生活 ， 特别是夏日傍晚 ， 葡萄挂满小院 ， 很多放学回家的小朋友在这里嬉戏 ， 咖啡馆里在认真的冲泡每一杯咖啡 ， 店家和老客闲话家常 ， 没有热闹的摆拍 ， 每一处都是生活的气息……
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