住在永泰，减肥是不可能的！
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永泰 ， 一个深藏在白云区的小宝地 ， 很多怀揣着梦想在广州打拼的年轻人们 ， 住在了这里 。 一到上下班时间 ， 这里总是充斥着拼劲、疲倦和各种复杂的情绪 。
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正因为这样 ， 这里自然少不了那一家家美味且实惠的小店 ， 等待着每一位饥肠辘辘的人儿 ， 来填饱他们的肚子 ， 满足他们的味蕾 。 住在这里 ， 减肥是不可能减肥的 。
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所以 ， 很多人说：“在永泰 ， 你可能会哭 ， 但肯定不会饿 。 ”
于是 ， 下面这几家小店 ， 大家不妨可以去一试 。
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这家酱香饼就开在了一个停车场的门口 ， 两夫妻从早到晚经营着的小摊 ， 诱人的香气 ， 吸引着路过的“小吃货” 。
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老板先把和好的面团压成饼状 ， 放入已经热好了油的烤饼机器里 ， 不过一会 ， 一整块炸得香脆金黄的饼就出炉了 。
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在饼上刷一层特制酱料 ， 再撒上做作又提香的葱花 ， 客人来的时候切成小块放入纸袋 ， 一块饼不一会儿就卖完啦！
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一口下去 ， 饼身香脆有嚼劲 ， 焗炸到位 ， 焦香十足 。 铺满饼身的特制的酱料是相当惹味 ， 咸中带有一丝微妙的甜 ， 让人一块吃完马上就想再来一块！
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虽然每一份只卖3块和5块两种规格 ， 但是份量很足！两夫妻从早上开始 ， 一人做饼一人卖饼 ， 看着地铁早高峰的匆忙 ， 到下班归来的疲惫 。
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他们用实惠且好吃的酱香饼 ， 还有温暖热情的笑容 ， 鼓励着一个个在广州生活的人 。
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觅食攻略
店名：土家酱香饼
地址：白云区永泰地铁站B2出口直走到路口右拐地下停车场
人均：3-5元
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对于广东人来说 ， 无论住在哪里 ， 都会有这样的一家隔三差五就要就去吃的肠粉店 ， 而这一家老友记 ， 店如其名 ， 会成为你的老朋友 。
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他们家的米浆每天用石磨新鲜现磨 ， 每天磨两趟 ， 一趟供早餐和午饭 ， 一趟供晚饭和宵夜 ， 老板娘说 ， 每天卖完就不会再磨的 ， 要吃早点来~
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肉蛋肠 ， 腊味肠 ， 都是粤式肠粉常见的口味 ， 但是他家的粉皮比较厚实 ， 趁热出碟切开 ， 热气蹭蹭往外冒 。
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上碟前淋上酱油和撒上一层芝麻 ， 开吃！软糯滑溜的粉皮吸收了配料的味道 ， 是满足的感觉 。
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小提醒 ， 她们家的酱油会下的比较多 ， 如果有偏好的话可以告诉老板娘少加哦~老板娘是个很热情的人 ， 正如店名一样 ， 她像你的老友记 ， 会记得你经常来吃的菜~这种温暖和熟悉 ， 让这家小店格外明亮与温暖 。
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觅食攻略
店名：老友记石磨肠粉
地址：
人均：10-15元
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这家化州牛腩粉 ， 一般会在下午三四点开店 ， 之前还是在路边摆摊 ， 现在已经搬进了店里了 。
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和我们平时吃的广式牛腩粉有所不同 ， 这家店主打的是化州做法 ， 牛腩、牛杂和配料都浸泡在汤里 ， 旁边是一罐香油和一罐辣椒 。
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老板娘话不多 ， 不断手起剪刀落从整块的牛腩和牛杂上 ， 剪出很多小块 ， 铺在河粉上 。 然后放上豆泡和萝卜 ， 淋上原汤 ， 一碗牛味十足的牛腩牛杂粉就端了上来 。
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一碗足料的牛腩牛杂粉只需要15元 ， 顶上一层满满的牛腩和牛杂在原汤的浸润下更能吃出食材本身的味道 ， 加上一碗厚实的河粉 ， 饱肚和美味在这里得到了共存 。
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很多客人 ， 用化州话叫老板娘来碗牛杂粉 ， 这时老板娘总是会轻轻微笑 。 也许能够让同在广州打拼的同乡吃上一口“家乡味” ， 就是她小小的欣慰吧 。
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觅食攻略
店名：化州牛腩粉
地址：白云区永泰地铁站B2出口 ， 直走到路口右拐后左拐直走 ， 看到一家红色招牌的化州牛腩粉即可
人均：10-20元
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对于生活在广州的人来说 ， 无论你来自哪里 ， 喝汤都会成为你的日常 。 这家阿头炖品 ， 是你忙碌生活的加油站 。
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一进店里 ， 那句醒目的“识饮识食 ， 人生积极 ， 及时调理 ， 嘻哈人生” ， 还有那墙上颇有历史的炖品菜单 ， 就让人感觉这家店“有料到” 。
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在这里 ， 每一个炖品都写明了适合什么人士喝 。 如果你最近觉得热气 ， 可以试试这个雪梨橄榄花炖猪骨 。
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一碗炖汤里有足足半碗的料 ， 份量都是经过老板的精心搭配 。 让汤保持甘润清澈的同时 ， 把食材的效果发挥出来 。
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如果只喝汤觉得有点“斋” ， 可以再点上一个荷叶饭搭着一起 ， 荷叶的香气渗进了粒粒分明的米饭里 ， 一口饭一口汤 ， 让你的胃口得到滋养 。
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在夜深了的阿头炖品店里 ， 电视里播着粤语节目 ， 大家来这里点上一碗汤 ， 看着外面的大蒸笼冒着烟气 ， 时光仿佛在这里被放慢 ， 大家绷紧一天的神经在这里被滋养 。
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觅食攻略
店名：阿头炖品专卖
地址：
人均：30-50元
其实永泰还有很多很多“宝藏”小店等待着大家去挖掘 ， 刚刚提到的 ， 只是冰山一角 ， 无论是来自哪里的没事 ， 在这里都会有它的“拥趸” 。
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大家说到广州 ， 都会想到繁华的CDB ， 充满风韵的老城区 ， 但很少人会记住像永泰这样的地方 ， 就好像那一句“我忘记你住永泰了”一样 。
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永泰给人的印象 ， 可能只“广漂”聚集地 ， 没有属于它的文化 。 但是 ， 正是因为不同的人聚集在这里 ， 这份相互依存的交融 ， 因此 ， 人人都是它的文化 。
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住在这里的人 ， 可能在CDB为自己的理想奋斗 ， 下班后拖着疲惫的身子回到这里 ， 卸下那副“铠甲” ， 在一家家熟悉的美食小店中 ， 放松着心中的软肋 。
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希望大家能够仔细聆听 ， 下一站 ， 永泰 。
今日话题
你住在永泰吗？
你还知道永泰有什么美食吗？
大家可以多多在评论里留言告诉大家哦
备注：照片均拍于2019年 ， 目前文中小店均正常营业 。
广州潮生活丨原创
【住在永泰，减肥是不可能的！】编辑/摄影/设计丨小蓝
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