#我们约饭吧#蒜蓉炒苦瓜。
文章图片
苦瓜有以下功效与作用：1、具有清热消暑、养血益气以及补肾健脾、滋肝明目的功效 。 2、维生素C含量很高 ， 具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体的应激能力、保护心脏等作用 。 3、能够促进食欲消炎退热 ， 因为苦瓜中有苦瓜甙和苦味素 ， 能增进食欲、健脾、开胃 。 4、苦瓜所含生物碱类物质 ， 奎宁有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效 。 5、可以降低血糖 ， 苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质 ， 它具有良好的降血糖的作用 ， 是糖尿病患者的理想食品 。
By清幽梅花2
用料
苦瓜1根蒜头5瓣油少许小苏打1小勺蚝油2勺做法步骤
文章图片
1、准备好 ， 所有的材料 。
文章图片
2、把苦瓜一分为四瓣 ， 去掉苦瓜粒 。
文章图片
3、斜刀切成片状 。
文章图片
4、烧一锅开水加入一小勺小苏打 。
文章图片
5、把苦瓜倒进去灼一下水 。
文章图片
6、把苦瓜捞起 ， 用凉水或冰水冲一下 。 沥干水份备用 。 （过凉水或冰水炒起来更加的爽口 。 ）
文章图片
【#我们约饭吧#蒜蓉炒苦瓜。】7、热锅下油下蒜爆香 。
文章图片
8、倒入苦瓜和蒜一起炒均匀 。
文章图片
9、最后加入两勺蚝油和少许的盐即可！
文章图片
10、健康又美味的蒜蓉炒苦瓜就做好了 。 爽爽的脆脆的 。
小贴士
苦瓜焯水的时候加入一小勺小苏打可以让苦瓜在炒的时候更加翠绿 。 苦瓜焯水后过冰水或冷水 ， 口感更加的爽脆 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 科学探索|为什么科学会在需要时让我们失望？
- 粤游记|旅游就该诗酒趁年华，带你一起到东京，我们玩点不一样的！
- 这些星座女最容易在感情里遭遇渣男，赶紧进来避避难吧！
- 聚会|小沈阳同学聚会照，现实告诉我们：有明星的聚会还是不要去了
- 有父母的家，才是我们温暖的家。
- 5G手机|崔宝秋：5G手机将迎来革命 我们已在探索6G
- 保持记忆力的十大元素
- 乐安警方否认抓到曾春亮后庆功：我们心情依然很沉重
- 三分钟穿搭手册|欧阳娜娜这张脸看着也就15岁吧？蓝白水手服换上，盛世美颜太甜
- 今年，我想再次听到“我们是冠军”