新疆|边境上的幸福村落，10户坐拥万亩胡杨林，主人家大鱼大肉招待客人
?胡杨林变黄的时候 ， 远在新疆的科克却勒村除了放牧捕鱼外 ， 有时还要招待远道而来的客人 。 这是中国最偏远的一座小村庄 ， 处于喀什和阿克苏中间 ， 紧邻边境上的吉尔吉斯斯坦 ， 只有极少数人才知道他们的存在 。
?摄影：九日 ， 环球旅行摄影师|来源：去驴行?
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四百多年来 ， 村民定居在塔里木河北岸的胡杨林中 ， 过着半游牧半捕鱼的传统生活 。 尽管交通不便 ， 鲜少与外界接触 ， 但充足的水源和渔产 ， 使其过着自给自足的平静朴素生活 。 所以早前为了让部落里的村民有更好的生活条件 ， 当地为其提供了搬迁环境 ， 但习惯了在这里生活的村民也依然拒绝 。
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目前部落里大约有十户人家 ， 彼此分散在各个角落 。 由于与大部分临近村落距离十分遥远 ， 鲜少有外地的姑娘嫁入村子里 ， 村民彼此通婚 ， 所以之间的关系既是邻里也是亲朋好友 。 但实在是地广人稀 ， 每户之间也隔着不短的距离 ， 基本上是一户人家占据着方圆一大片的面积 。
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2万多亩的胡杨林 ， 既是村民的后花园 ， 也是其生活所需的物资来源 。 搭建的房子、羊圈、篱笆 ， 主体框架是胡杨木；做饭烤馕用的是胡杨木 ， 冬日里取暖也用的是胡杨木 。 村落里的生活与这种地球上最顽强的树木息息相关 ， 但村民深知 ， 正是胡杨林守护着部落里的环境避免被沙化 ， 所以村民只会使用枯萎死去的胡杨木 。
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长期闭塞的生活 ， 使得村民性格十分淳朴和腼腆 。 在我们到达村落后 ， 主人家就开始号召全家来招待客人 。 女主人负责制作烤馕 ， 他们的烤馕方法就是在地上挖一个洞 ， 洞里用木材烧热形成了一个天然的烤箱 ， 然后把馕贴在土壁上一会儿就可以取出食用 。
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还有更便捷的方式 ， 是直接在地上挖一个小坑 ， 然后把木炭和烧热的土铺在馕上 ， 等馕烤熟后削去碳化的表层 。 由于易于保存 ， 一般烤一次馕都会多烤一些 ， 吃不完的可以储藏起来 。 过去牧民们要到远处放牧 ， 随身背着一包馕就可以在野外独自生活一段时间 ， 是西北地区最传统的一道食物 。
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