婕兮妈咪进阶记|这菜钙是菠菜3倍，可以“当鸡蛋”，孩子吃长得快，包饺子香极了( 二 )
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步骤六：开水下锅煮苋菜饺子 ， 勺子顺锅边搅动 ， 使水流旋转 ， 避免苋菜饺子沉下去粘锅 。 水开之后 ， 加盖煮三分钟 ， 开盖开始打凉水 ， 分三次 ， 每次一勺凉水 。 这样可以使苋菜饺子皮更加劲道 ， 口感更好 。 等进行完这些步骤 ， 饺子就可以捞出食用啦 。
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北方人一般蘸着生抽、陈醋、香油、辣椒油、大蒜等混合料 ， 口味很是浓香 。
【婕兮妈咪进阶记|这菜钙是菠菜3倍，可以“当鸡蛋”，孩子吃长得快，包饺子香极了】
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——阿西说——
1.苋菜先不要去根 ， 要经流水长时间冲洗 ， 去除苋菜表面残留农药 。
2.老人小孩、减肥者可以经常食用苋菜 ， 脾胃虚寒者忌食 。
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