太惨无鸡道了,小公鸡拿去跟小米椒炒,大公鸡拿去用火焰烹饪

这家餐厅位于世纪东方广场2层 , 弧形玻璃外墙 , 内外一览无余 , 虽增加了通透感 , 但我会觉得略显尴尬 。
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入内 , 感觉大厅散席位林立 , 相互间距尚可 , 能适应多人就餐不同需求 , 装修是当下流行的调调 , 简洁舒服 , 而大幅的泼墨山水投影 , 尽显江南水乡之秀美 , 吸睛无数 , 这样顾客们就很明了餐厅定位于江浙菜品为主 。
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我们这次就餐 , 席设里间包厢 , 翻看菜单 , 我是惊喜连连 , 餐厅文案太有汉风文艺底蕴了 , 居然将菜品分门别类 , 以古词牌名为引 , 有创意 , 且 , 菜名下方都有主料配比量 , 显得专业、认真和负责 。
冷菜摆盘多似醉吟先生白乐天在《忆江南·江南好》中所描绘的江南春意盎然的大好景象 。
而临淄公晏元献的《浣溪沙·一曲新词酒一杯》对于酒水 , 甚是恰如其分 , 而“无可奈何花落去 , 似曾相识燕归来”讲述醉醺醺的feeling , 甚妥甚妙也 。
众所周知 , 《青门引·春思》是张三影所作 , 上阕庭轩寂寞近清明 , 令人忧伤 , 下阕笔锋一转 , 隔墙送过秋千影 , 竟与秋千有关 , 甚是引人遐思 , 如神来之笔 。
而菜单上这里推介的是二道特色菜品:玫瑰火焰鸡和粮策黑叉烧 。
前者红润油亮 , 肉松嫩皮酥甜 , 蘸着调味料 , 也如神来之笔;后者颜值不讨巧 , 浓黑如墨 , 五花三层的五花肉块厚实 , 大小适口 , 通过黑豉油入味 , 微甜质稠亦是神来之笔 。
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“词中之龙”辛幼安的《清平乐·题上卢桥》启文“清泉犇快 , 不管青山碍” , 哈哈哈 , 此句营造的山水环绕的意境居然让我想起了网络上关于猪手的创意名称----“穿过你的黑发我的手” , 难怪餐厅将招牌猪手归属于此 , 黄豆炖猪手糯香四溢 , 无豆腥和肉腥感 。
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豉油芥兰
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香烤牛肋骨 , 白瓷盘一个、小番茄八枚、枯树枝Y形 , 简简单单的摆盘 , 却似中国山水画般勾勒出绝美的意境 , 牛肉之香嫩多汁 , 更觉“惆怅墙东,一树樱桃带雨红 。 ”之美 。
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板栗娃娃菜
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粮策开胃虾 , 看名观菜 , 就觉胃口大开了 , 蒜味不冲 , 酸酸甜甜的口感颇受大家欢喜 。
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小米椒爱上小公鸡
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龙井虾仁 , 做为蜚声海内外的杭帮菜代表之一 , 味美清口是其给我留下的最深印象 , 芡汁清亮 , 干冰环绕下的虾仁Q弹 , 内渗丝丝茶香 , 个头不大 , 用勺子舀起几个送入嘴中 , 满足感爆棚 。
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糯香乌米饭
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【太惨无鸡道了,小公鸡拿去跟小米椒炒,大公鸡拿去用火焰烹饪】#宁波美食##5月吃什么#


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