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品牌|当年轻“后浪”不再需要RIO，谁能打造微醺界的“元气森林”

一年时间内 ， 继接连推出酸奶、咖啡等新品后 ， "大自然的搬运工"农夫山泉这次把低度数的"微醺小酒"搬上了市场 。
5月25日 ， 农夫山泉发布了国内第一款米酒+气泡瓶装饮料新品TOT气泡饮 ， 酒精度0.5% ， 超高颜值、新奇口味、更健康的品质 ， 这波新品操作赚足了眼球 ， 足以看出其满足Z世代"后浪"群体个性消费的野心 。
不只是农夫山泉 ， 更多饮料巨头和初创企业开始跑步进入低度数小酒赛道：
百威推出酒精度6%的含酒精苏打水Seltzer和含酒精气泡水Mike's Hard ， 并预测到2025年 ， 百威集团内低酒精和零酒精啤酒的销售额将占据啤酒总销售额的20%左右 。  
【品牌|当年轻“后浪”不再需要RIO，谁能打造微醺界的“元气森林”】在国内 ， 熊猫精酿两个月前推出了酒精度数约为3.5%的苏打酒品牌Chill ， 以伏特加作为基酒调制而成 ， 主打0糖低卡；江小白也在去年8月推出了酒精度12%的梅酒品牌"梅见" ， 以高粱酒作为基酒 。
品牌|当年轻“后浪”不再需要RIO，谁能打造微醺界的“元气森林”
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热闹起来的赛道引起资本的关注 ， 不少头部基金的消费投资人也密集扫了一遍市场后迅速押注：真格基金领投了原ofo联合创始人于信创立的低度酒品牌利口白数百万美元的种子轮融资 。
这些低度数小酒主要分布在两大类：一类是主打低糖低卡的硬苏打酒 ， 另一类是更适合女性口味的花果甜酒、米酒 。
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（小饭桌绘制了微醺小酒行业内具备代表性的公司信息 ， 数据来源于企查查、淘宝 ， 欢迎大家来留言区补充）
本文核心要点提示：
1.白酒里光瓶酒、中高端啤酒、米酒、花果酒、苏打酒这几个细分品类存在机遇
2.缺乏成熟供应链成米酒、花果酒品类的最大掣肘
3.对于消费者来说低度酒品类可替代性非常强 ， 做透场景远比选对品类更重要
4.酒精度数、定价全是门道 ， 细微差别就导致目标群体、消费场景的完全变化
5.线下渠道是块"烫手山药" ， 有钱也铺不进去 ， 铺的越多赔的越多 ， 没有70%的毛利根本活不了
6.围绕某个场景或某类人群拓品是拉高行业天花板最有效的方法
RIO之外 ， 微醺小酒中的大机会
酒一直被看作一门赚钱的好生意 。
在中国万亿级的酒类市场中 ， 白酒、啤酒与葡萄酒三个品类发展较为成熟 ， 且被大品牌牢牢占据市场 ， 没有强势资源的创业企业很难拿到入场券 。
但时移世易 ， 消费中"人、货、场"带来的剧烈变化给市场撕开了一道口子 ， 新消费品牌的光趁机照了进来 。
从"人"来看 ， 90后、00后这些"后浪"成为消费主力军 ， 高度数白酒难以入口 ， 低度数啤酒大多品质低廉 ， 红酒更是消费场景高端 ， 瞄准更高年龄段群体 。
除了软饮之外 ， 年轻人需要能满足其日常消费的低度数酒饮 ， 且近些年 ， 一直被酒饮品牌忽视的女性群体也加入消费大军 ， 但苦于没有合适的新品牌、新产品 ， 市场空白就出来了 。
从"货"来看 ， 国内的酒饮供应链已经成熟 ， 但是像"RIO微醺"这样的低度数小酒已不能满足年轻消费群体对低糖低卡、0添加等健康要素的需求 。
从"场"来看 ， 一方面RIO"一个人的小酒"很大程度上教育了用户 ， 开拓了年轻人在家独酌的场景；另一方面 ， 火锅这样的场景中 ， 消费者已经不再满足"怕上火喝王老吉" ， 6000亿的火锅市场中果味酒同样可以达到解腻、解辣效果 ， 然而市面上还未出现成熟的产品 。
面对白酒的采购方以大型B端企业为主 ， 渠道潜规则多而复杂 ， 精酿啤酒行业增速偏慢的问题 ， 我们认为目前有发展机遇并具备实操可能性的机遇集中在除啤酒、葡萄酒、黄酒以外的低度酒市场：口味偏甜 ， 走天然、健康路线 。


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