教你几道拿手的家常菜，简单易做，营养解馋下饭，招待客人必备
良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面 ， 可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病 。 相反 ， 恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用 ， 帮助人体恢复健康 。 在当今社会 ， 已成为一个很热门的话题 。 随着人们对健康的关注 ， 食物的营养高低越来越受重视 ， 但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养 ， 而忽略了吃饭方式是否健康 。 小编呢就是一个非常注重健康饮食的人 ， 喜欢研究一下美食的做法 ， 我把这些美食的做法分享给大家 ， 希望能把健康带给大家！
凉拌藕片
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做法：
1、藕洗净后切片 。
2、姜切末、红椒切段备用 。
3、烧一锅热水把藕片放入焯熟 。
4、开锅后的藕片过凉水 ， 最后一遍过凉白开 。
5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末 。
6、放入醋 ， 盐 ， 味精 ， 糖适量拌匀装盘即可 。
春笋鲈鱼
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做法：
1、春笋去皮洗净切块 ， 入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净；
2、香菇淡盐水中浸泡片刻洗净切片；
3、鲈鱼去鳞去鳃去鳍去尾,破肚去内脏,鱼身两面改花刀,均匀涂抹少量盐；
4、平底锅烧热,放油,放入鲈鱼煎至两面微黄；
5、放葱段,姜片,煎出香味 ， 放入香菇,煎至变软；
6、放料酒,加水与鱼身持平,大火烧开；
7、放少许白醋,调入1汤匙猪油,放入春笋,适量盐,中火烧20分钟左右留些汤汁即可 。
香菜猪血汤
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做法：
1、猪血泡水 ， 切成小方块 ， 将毛发清除干净 ， 滤水备用 ， 香菜切碎；
2、坐锅烧一大碗水 ， 水开后加一勺猪油 ， 放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟；
3、调盐 ， 撒胡椒粉、鸡精；
4、碗里淋少许香油、撒香菜末 ， 倒入煮好的猪血汤即可 。
凉拌鸡爪
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食材：鸡脚、芝麻油、香醋、生抽、料酒、辣椒、盐、鸡精、姜、蒜、辣椒、糖、香菜
做法：
1、姜一部分切片一部分切末 ， 蒜、辣椒、香菜切末 。
2、鸡爪剪去指甲洗好备用 。
3、锅中加水烧开 ， 放入姜片、料酒、盐、鸡脚煮至鸡脚熟透 ， 用筷子能戳破时捞出 。
4、将鸡脚放入冰水中冷却后倒掉冷水 ， 加入辣椒末、蒜末、姜末、香醋、适量生抽、1小勺糖、少量鸡精、芝麻油混合 ， 密封好放入冰箱冷藏几小时 。
【教你几道拿手的家常菜，简单易做，营养解馋下饭，招待客人必备】今天的美食分享完了 ， 如果你喜欢 ， 请多给小编一些鼓励 ， 欢迎点赞 ， 收藏和转发 。 多谢大家关注我 ， 每天分享健康美食的做法 。
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