青钱柳TB|盆花切花齐上阵，大花蕙兰多级化发展
大花蕙兰多级化发展盆花切花齐上阵
陆继亮
经过五六年的调整 ， 大花蕙兰行业走过了艰难的第一个产业周期 ， 2017年开始走出低谷 ， 规模加速扩大 ， 质量明显提高 ， 市场需求恢复活跃 ， 产品供不应求 ， 产业发展进入转型升级新阶段 。 据调查 ， 2019年大花蕙兰产量较去年预期减少 ， 品质保持平稳 ， 产品形态以盆花为主 ， 切花为辅 ， 呈产销两旺态势 。
产业分布集中
规模稳中有增 ， 盆花产量较预期减少2005～2019年 ， 云南大花蕙兰产量从55万盆增至570万盆 ， 年均增幅18.87% 。 2012年前后 ， 因行情波动、种苗紧缺且价格高等因素 ， 面积增幅下滑 ， 规模调整 ， 云南、广东等部分大花蕙兰生产企业转行从事仙客来、盆栽玫瑰等开花型小盆栽产销 。 但是 ， 气候适宜、生产管理水平较高的云南玉溪、昆明大花蕙兰生产规模有增无减 ， 2019年新增投产面积预计有4000亩 ， 新增产量30万盆左右 ， 2019年年初预计云南产量为600万盆 。 但一方面 ， 由于今年五六月份 ， 云南高温干旱严重 ， 农药化肥管理和温湿度控制难度增大 ， 为达到开花要求部分产品减产 。 另一方面 ， 今年部分基地转战鲜切花市场 ， 改变盆花功能 ， 开始发展大花蕙兰切花 ， 部分盆花转为切花 。 再次 ， 去年12月初 ， 昆明石林、玉溪江川等部分地区低温霜冻 ， 估计有25万盆大花蕙兰受灾损失 。 因此 ， 从目前的调查统计看 ， 2019年云南大花蕙兰盆花成品量570万盆 ， 较预计减少（见图1） 。
图12004～2019年云南大花蕙兰产量及同比增长率
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区域分布集中 ， 呈“三片五带”格局我国大花蕙兰生产集中在云南及周边地区 ， 少量分布于广东、山东、福建等省（区、市） 。 全国大花蕙兰以云南为中心 ， 呈“三片五带”的分布特点 。 三片主要是指新发展起来的产区和传统产区 ， 即嵩明片区、红塔片区、楚雄片区和禄劝片区 。 五带主要是指昆曲带、昆石带、昆河带、昆楚带、昆禄带 。
昆明的嵩明和石林县 ， 以及玉溪的江川、澄江和红塔片区属大花蕙兰生产老区 ， 规模产量占总产量的76.49% ， 以龙头带动农户生产为主进行种植 ， 生产技术水平较高 ， 生产户最为集中 。 玉溪和嵩明两大核心产区持续发力 ， 互为补充 。 玉溪片区气候条件偏热 ， 11月中旬出货 ， 12月完成订购 ， 主要供货地为成都、广州等地 。 昆明市嵩明县及周边的寻甸县 ， 属冷凉型气候 ， 气温偏低 ， 上市时间较玉溪推迟半个月 ， 主要供货期为12月底至春节前 。 此地区大花蕙兰长势茁壮 ， 叶片清爽洁净 ， 株形美观 ， 花苞大 ， 花色艳丽 ， 多箭（5箭以上）的成品优质花率超过80% ， 产品供不应求 ， 短短15～30天完成订购任务 ， 售价比全省均价高20% 。 但加温设备、大棚建设等成本高于玉溪 ， 每亩投资增加30%～40% 。
昆禄带以英茂花卉公司为主 ， 生产基地超过200亩 ， 年产量40万～50万盆 。 新区楚雄、红河等地 ， 虽然因政策环境、土地和劳动力成本的优势 ， 生产规模近两年增长较快 ， 但品质还有待改进 ， 发展速度相对滞后 ， 以中小型生产商为主 。
小型农场悄然发展全国大花蕙兰生产企业超过150家 ， 中小农场近百家 ， 其中云南企业占90% ， 生产企业以国内企业为主 ， 另有韩国、日本投资的企业 。 在云南生产大花蕙兰的企业 ， 整体实力雄厚 ， 部分企业属于上市公司或集团的分公司 。 开展大花蕙兰种植、销售和科研的上市企业有云投生态和浙江传化 。 年产量超过40万盆的仅有云南英茂花卉公司 ， 超过8万盆的企业有云南的大汉、美山、山宜、岁兰、景薇、花友、晨丰园以及四川富华、仙龙等 。 大花蕙兰生产周期长达3～3.5年 ， 投资大 ， 亩投资15万～20万元 ， 产销经营企业运行稳定 。
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