像一些乳饮料和酸奶中都有果胶这种东西,它是干嘛用的有人说果胶能减肥,是真的吗
果胶是一种高分子的多糖类化合物,是细胞壁的一种组成成份,广泛存在于植物的果实、根、茎、叶中,是天然提取物,无毒无害,安全可靠。经常作为凝胶剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂、组织改良剂等天然食品添加剂广泛用于食品中。果胶还是一种很好的水溶性食物纤维,应用于生产功能性食品,经口摄取可以降低血液中胆固醇和肝脏中脂肪的含量,所以说对控制体重还是有一定帮助的。具体内容可见:http://www.ganchi.net/article.php?id=157
■网友的回复
没有营养的东西,相对来说能减肥
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