■奥利奥神级网红吃法,烤成长条,一口酥脆,吃过不会给差评!( 二 )


■奥利奥神级网红吃法,烤成长条,一口酥脆,吃过不会给差评!
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这时候倒入打散的鸡蛋 , 蛋液要分3次倒入 , 每次都要充分切拌均匀 , 再倒入下一次 。
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翻拌均匀的面糊达到浓稠、黏稠 , 拉起有长而宽的拉钩就可以了 , 将其装入裱花袋 。(是不是很像泡芙的做法?)
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烤盘垫上油纸 , 在烤盘基础一条直线 , 这里的花嘴用的五齿
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注意每条吉事果之间的距离不要相离太近 , 要给空间它膨胀
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最后把两端的尖头按压一下 , 使其平整 , 送入预热至190度的烤箱烘烤15分钟 。
注意:烤箱一定要预热充分 , 不然很容易失败 。你可以提前预热半个小时 , 计算好时间 , 做完就可以放进去烤 。
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烤完取出 , 不用降温 , 夹到准备好糖盆里 。
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裹上细砂糖 , 这里用的是肉桂细砂糖 , 肉桂粉+细砂糖混合 , 没有可以省略 。
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每一根都要均匀裹上
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撒上一些奥利奥粉 , 或者可可粉 , 超简单的奥利奥吉事果就完成啦!
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超级脆软 , 一掰就碎
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你可以看到里边是湿润松软的 , 它的口感非常棒
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蘸上奥利奥奶油或酸奶配着吃 , ( 5个奥利奥夹心+50g奶油混合均匀 , 手动打发至浓稠)
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