油酥烧饼的吃法，我只调整了两步，可是口感却大不一样
今天的全麦油酥烧饼再一次受到了大家的赞赏 ， 本人也更喜欢今天的这种吃法 。
其实今天的油酥烧饼吃法只改动了两步 ， 第一把白面换成了全麦面粉 ， 第二以前的吃法是在油酥烧饼里夹上生菜 ， 火腿和煎蛋 ， 这次把煎蛋换成了虾酱炒鸡蛋 。 没想到只是稍稍改动了一下 ， 口感却大不一样 。
下面我们一起来看看油酥烧饼是怎么做的吧！
油酥烧饼的操作步骤:
1.面粉中按100:1的比例放入酵母粉 ， 和好面团醒发 ， 醒发至两倍大就可以了 。 （全麦油酥烧饼是直接全麦面粉和面）
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2.制作油酥 ， 碗中放入玉米面 ， 十三香 ， 食盐 ， 把烧热的食用油浇到碗里 ， 搅拌均匀 。
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3.面团醒发好以后 ， 分成大小相等的剂子 ， 擀成面皮 ， 里面放入一勺油酥 ， 包成包子 ， 再按压成饼 。
4.电饼铛预热 ， 放入饼胚 ， 待一面金黄定型后翻面 ， 两面煎至金黄后出锅 。
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煎好的油酥烧饼用刀划开 ， 里面放上火腿 ， 生菜和煎蛋 。
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全麦油酥烧饼里 ， 放的是生菜 ， 火腿和虾酱炒鸡蛋 。
大家更喜欢哪种吃法呢？
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