这种喝水习惯竟然会让人变胖？！而且很多人都中招了！
夏天转眼就来 ， 衣服藏不住肉了？为了掉肉 ， 不少人又开始吃沙拉、做运动 。 不过 ， 经常是嘴管住了 ， 汗也没少流 ， 付出这么多努力 ， 体重却没有降 。
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有人会把这种情况归咎于易胖体质“喝凉水都长肉” 。 其实事实正好相反 ， 有科学研究表明 ， 水没喝够更容易胖！
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缺水让人肥胖！
美国密歇根大学的学者研究了2009-2010年和2011-2012年的美国国家健康调查（NHANES）数据 ， 发现即使排除年龄、遗传和收入水平等多种元素的影响 ， 身体缺水的成年人仍明显比水分充足的成年人胖子更多！
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这项调查主要考量的是两个指标：一个是BMI ， 也就是身高体重指数；一个是尿液渗透压 。
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/BMI是国际上常见的一种衡量胖瘦和健康的标准 。 在我国 ， 成年人BMI超过24被视为超重 ， 大于等于28算肥胖 。 /
尿渗透压的正常范围应该是600-1000mmol/L 。 研究者认为 ， 比起让被调查者回忆自己每天喝了多少水 ， 尿液渗透压可以更客观地反应水分摄入量 。
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综合统计下来 ， 他们发现：体内水分不足的人肥胖的几率 ， 是体内水分充足的人的1.59倍！
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大脑：你饿了 。
身体：我只是渴！
喝水不足为什么会让我们长胖？有研究表明 ， 缺水会影响人的心情 ， 增加暴饮暴食的风险 。 另外 ， 也有观点认为 ， 水是生理反应的助燃剂 ， 喝充足的水有益于加速新陈代谢 。
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美国的肥胖率一直居高不下 ， 临床上医生建议用水取代含糖饮料 ， 也会建议患者在有进食欲望时首先喝水 ， 避开假性饥饿的陷阱 。
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假性饥饿是我们的大脑发出的虚假信号 。 馋就是最典型的假性饥饿 。 当你看到诱人的食物 ， 虽然身体并不饥饿 ， 大脑却会发出“我饿了！我要吃！”的信号 。
更多情况下 ， 你以为的饿 ， 其实是渴 。
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饥饿和口渴有很多相同的表现：我们都会感到体能不足 ， 严重时还会暴躁 。 这是因为处理两种感觉的大脑区域在同一位置 ， 大脑在分辨时也常常搞混 。
不仅吃下了多余的食物 ， 还错过了补水的时机 ， 这能不长胖吗？
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所以 ， 下次感到饿时 ， 不妨试试先喝水 。 如果只是口渴引起的假性饥饿 ， 喝水后的十几分钟内就可以缓解了 。
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补水的陷阱 ， 你知道吗？
中国营养学会给出的水分摄入建议是成年男性每天约1.7L ， 成年女性约1.5L 。 除了喝够量 ， 喝水的方式方法也很重要 ， 下面这些陷阱 ， 有没有困扰过你？
Q：哪些食物含水多？哪些少？
A：除了喝水 ， 我们吃的食物也能”补水“ 。 一起来看看日常食物的含水量 ， 和你的感觉一样吗？
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Q：喝冷水和热水 ， 哪种更好？
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A：冷热都可以 ， 选择自己觉得舒适的就好 。 饮用水的温度高 ， 确实能够升高体温 ， 带动一点新陈代谢的提升 。 但它仅仅占总代谢比例小数点后面很遥远的可怜一点点 ， 没什么实际意义 。
不过 ， 我们的食道比口腔更脆弱 。 如果水温烫嘴 ， 喝下去对食道一定会造成伤害！（详见这篇文章《保温杯泡枸杞 ， 不比火锅烤串更养生》）所以 ， 喝热水没问题 ， 但千万别喝烫嘴的 。
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Q：忙起来总是忘了喝水 ， 可以一口气把一天的量喝完吗？
A：急速大量喝水很危险 ， 再渴也要克制住！
一些观察表明 ， 运动过后急性饮水 ， 会导致正常血压和高血压的人血压上升 。
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另外 ， 短时间喝大量水 ， 会打破身体细胞内外的水盐平衡 ， 让细胞失控地吸水膨胀 ， 当修长的脑神经细胞膨胀成球 ， 大脑的处境就相当不妙了 。
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道理都懂 ， 就是讨厌白开水？
在水中加入几片新鲜水果 ， 淡淡的果香味可以帮助你在一天中喝更多的水 ， 而且不会增加太多热量 。 下面这两种饮料健康又好做 ， 夏天不妨试一试！
柠檬水|自制低卡饮料
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切片泡水 ， 或将柠檬汁挤入水中 。 即使加入半颗柠檬 ， 每杯柠檬水也只含6大卡热量 。
薄荷叶水|清凉解压
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薄荷的清凉来自叶片中的薄荷醇 ， 大量食用能够提神 ， 泡一片叶子的摄入量则可以舒缓压力和助眠 。
为了健康 ， 少喝含糖饮料
有些人喜欢甜味的饮料 ， 但它们其实对健康没有什么好处 。 红糖、冰糖、蜂蜜、果汁 ， 都会让你不知不觉摄入游离糖 。 它们是埋伏在你身体里的不定时炸弹！
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【这种喝水习惯竟然会让人变胖？！而且很多人都中招了！】下次再有人抱怨”喝水都会胖“ ， 不妨告诉他/她：别搞错了 ， 水喝少了才会胖！
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